แอปเปิ้ลคาราเมลมักเกี่ยวข้องกับงาน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะความละเอียดอ่อนของแท่งไม้นี้มีประกายแวววาวอย่างแท้จริงและเข้ากับบรรยากาศของความสนุกสนานได้อย่างลงตัว แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าแอปเปิ้ลในคาราเมลนั้นทำได้ง่าย ๆ และคุณสามารถเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักได้ทุกวัน ลองทำขนมนี้ที่บ้าน
มันจำเป็น
ไม้เสียบ แอปเปิ้ลขนาดกลาง น้ำตาล น้ำมะนาว วานิลลิน กระทะก้นลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำตาลลงในกระทะโดยตรง เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วคนให้เข้ากัน มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเติมวานิลลินเล็กน้อยลงในน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้หากต้องการ สีดั้งเดิมของแอปเปิ้ลคาราเมลจะเป็นสีแดง แต่คุณสามารถเลือกสีอื่นได้
ขั้นตอนที่ 2
แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดด้วยผ้าแห้ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เรียบเนียนสมบูรณ์แบบ คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีไขมันและอนุภาคเล็กๆ หลงเหลืออยู่บนผลไม้
ขั้นตอนที่ 3
กวนน้ำตาลต่อไปจนละลายและกลายเป็นน้ำเชื่อม หลังจากนั้นคุณจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเนื่องจากน้ำตาลจะแข็งตัวเร็ว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แอปเปิ้ลที่สะอาดและแห้งบนตะแกรงแล้วจุ่มลงในกระทะ ในการทำให้คาราเมลคลุมแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ ให้บิดไปรอบแกนของมัน พื้นที่เปิดโล่งสามารถเทจากด้านบนด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีที่คุณเอาแอปเปิ้ลออกจากกระทะ คุณสามารถม้วนมันในเฮเซลนัทที่บดแล้ว โรยด้วย Dragees สี หรือจุ่มลงในช็อคโกแลตละลาย จากนั้นนำแอปเปิ้ลไปแช่เย็น ต้องล้างหม้อทันทีโดยใช้น้ำร้อนไหลผ่าน