แครอททอดอร่อยมากและผิดปกติ แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนจะกินมัน ฉันแนะนำให้คุณทดลองสักหน่อยและทำให้มันหวาน ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็ก ๆ จะไม่สนใจอาหารจานนี้!
มันจำเป็น
- - แครอท - 700 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - นม - 100 กรัม
- - แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เนย - 30 กรัม
- - ลูกเกด - 40 กรัม
- - อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
- - วานิลลิน;
- - แป้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ด้วยลูกเกด ให้ทำดังนี้: จัดเรียงให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เป็นอย่างนั้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำ และทำให้ผลไม้แห้งแห้งโดยวางบนผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 2
แกะเปลือกแอปเปิ้ลออก แล้วเอาแกนที่มีกล่องเมล็ดออก จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับลูกเกด ผสมทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 3
โอนส่วนผสมของลูกเกดและแอปเปิ้ลสับละเอียดไปยังกระทะขนาดเล็ก เทน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปเคี่ยวไฟ โรยด้วยน้ำตาลทราย จนส่วนผสมที่ผสมนิ่ม อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลจะดีที่สุดตามความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากล้างแครอทแล้ว ปอกเปลือกออก แล้วสับด้วยเครื่องขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมในกระทะขนาดเล็กและเพิ่มส่วนผสมเช่นเนยและนมลงไป ปรุงส่วนผสมนี้จนผักนิ่มนั่นคือประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมเซโมลินาในกระแสบางๆ ลงในมวลแครอทที่ได้ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมของแครอทและเซโมลินาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่ไก่ดิบ อบเชย และวานิลลินหนึ่งถุงลงไป ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 7
ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งแครอทในรูปของ tortillas กลมเล็ก ๆ บนแป้งที่เทลงบนพื้นผิวการทำงาน วางไส้แอปเปิ้ลและลูกเกดไว้ตรงกลางของแต่ละลูก บีบขอบของชิ้นเนื้อเบา ๆ จุ่มลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 8
แครอทหวานทอดพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว