ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนจะต้องชอบรสชาติของเส้นเฟตตูชินีกับแฮมและเห็ดในซอสครีม เตรียมจานใน 20 นาที
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - เส้นเฟตตูชินีวาง - 250 กรัม
- - ครีมที่มีไขมัน 20% - 200 มล.
- - แฮม - 100 กรัม
- - แชมเปญ - 100 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - แป้งสาลี - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
- - พาเมซานขูด เกลือ สมุนไพรสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มพาสต้า เติมน้ำมันพืชและเกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ - จากนั้นพวกมันจะเกาะติดกันน้อยลง ปรุงพาสต้าจนได้อัล dente สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
บดเห็ดต้มในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
ทำซอสครีม. ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้ง ผสมจนเนียน เทเห็ดพร้อมกับน้ำซุป คนให้เข้ากัน สับแฮมและเพิ่มลงในซอสด้วย
ขั้นตอนที่ 4
ผสมซอสกับพาสต้า ใส่พาร์เมซานขูด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดตามชอบ อร่อย!