คีชกับผักและชีสนมแพะอร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน การผสมผสานของส่วนผสมในเค้กชิ้นนี้จะทำให้แม้แต่นักชิมต้องทึ่ง ฉันแนะนำให้คุณเตรียมมันทันที
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย;
- - เนย - 200 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น
- การกรอก:
- - บวบ - 1-2 ชิ้น;
- - ถั่วเขียว - 300 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
- - ถั่วเขียว - 100 กรัม
- - นม - 1 แก้ว;
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- - ชีสนมแพะ - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพิ่มแป้งก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงและไข่ไก่กับเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แป้งขนมชนิดร่วนสำหรับคีชพร้อมแล้ว เก็บไว้ในที่เย็นประมาณสองในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแป้งขนมชนิดร่วนออกจากตู้เย็นแล้วใช้ไม้นวดแป้งคลึงออก ในจานอบทรงกลมที่ยุบได้และลึกกว่าควรทาไขมันล่วงหน้า วางชั้นที่รีดแล้วจัดเป็นด้านข้างสำหรับคีชในอนาคต ส่งมวลนี้ไปยังเตาอบร้อนจนสุกเต็มที่ ฐานเค้กพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ หากพวกเขามีผิวที่แข็งให้ถอดออกก่อน สับถั่วเขียวในลักษณะเดียวกันทุกประการ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนนุ่ม จากนั้นใส่บวบและถั่วลงไป ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาที ใส่ถั่วเขียวเป็นครั้งสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มส่วนผสมเช่นแป้งและนมลงในผักผัด เคี่ยวจนส่วนผสมข้น
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยลงในมวลผักที่เย็น นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามชอบได้อีกด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนเปลือกอบ สับมะเขือเทศและชีสแพะ ตัดอันแรกเป็นวงกลมและอันที่สองเป็นลูกบาศก์ วางส่วนผสมเหล่านี้ไว้ด้านบนของไส้
ขั้นตอนที่ 6
ส่งเค้กไปที่เตาอบร้อนและอบจนไส้หนา คีชกับผักและชีสแพะพร้อมแล้ว!