อาหารธรรมดาที่เรากินทุกวันไม่เหมาะกับมื้อเทศกาล และบางครั้ง โดยไม่มีเหตุผลเลย คุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยบางสิ่งที่แปลกตา สวยงาม น่ารับประทาน และอร่อยมาก แต่เตรียมได้ง่าย มันฝรั่งยัดไส้มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ทั้งหมด
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 4 ลูก
- พริกหยวก 1 ฝัก
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ฟอยล์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดกลาง แบนและกลม ล้างให้สะอาดจากสิ่งสกปรกและทราย ลอกเปลือกมันฝรั่งออกด้วยมีด ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วอีกครั้งในน้ำเย็นจัดแล้ววางบนจานที่สะอาด วางจานไว้
ขั้นตอนที่ 2
นำฝักพริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง ล้างพริกใต้น้ำไหลเย็น ใช้มีดคมตัดก้านพริกเป็นวงกลม ดึงเบาๆ ที่ “หาง” เพื่อดึงทั้งก้านพร้อมกับเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 3
ล้างพริกที่คุณเอาเมล็ดออกแล้วในน้ำเย็น ตัดฝักตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนมวลผักที่เกิดขึ้นไปยังชามที่ไม่ใช่โลหะพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมสับแล้วใส่พริกหยวก ผ่าครึ่งมันฝรั่งแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง สับเนื้อมันฝรั่งอย่างประณีตใส่ส่วนผสมของพริกไทยและหัวหอม พริกไทยผักเกลือเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ตัดชีสเป็นชิ้นหนา ใช้มันฝรั่งครึ่งลูกแล้วเติมด้วยส่วนผสมผัก วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ ปิดมันฝรั่งยัดไส้ด้วยชีสฝานเป็นแผ่น
ขั้นตอนที่ 6
วางแผ่นอบกับมันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ใส่มันฝรั่งอบลงบนแผ่นสลัดผักสด โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด และชีสขูดละเอียดด้านบน จานพร้อมแล้ว