วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับหน้าหนาว

สารบัญ:

วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับหน้าหนาว
วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับหน้าหนาว

วีดีโอ: วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับหน้าหนาว

วีดีโอ: วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับหน้าหนาว
วีดีโอ: วิธีทำ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 👩‍🍳👨‍🍳 Tomato sauce homemade นำ้ซอสเนื้อเนียนเข้มข้น 2024, มีนาคม
Anonim

ซอสมะเขือเทศเป็นการเตรียมมะเขือเทศแบบโฮมเมดที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว ซึ่งจะมาแทนที่ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านได้สำเร็จ และทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและมีสุขภาพดีขึ้น สูตรง่าย ๆ สำหรับซอสมะเขือเทศจะช่วยให้คุณมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

มันจำเป็น

  • - ฮ็อพซันลี - 30 กรัม
  • - มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม
  • - กระเทียม - 1 หัว
  • - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • - พริกขี้หนูแดง - 1 ชิ้น
  • - พริกหยวก - 5 ชิ้น
  • - เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สำหรับซอสมะเขือเทศแสนอร่อย ให้เตรียมน้ำมะเขือเทศ ในการจัดเตรียม ให้ล้างมะเขือเทศ หั่นชิ้นใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน หั่นชิ้นเล็กลงครึ่งหนึ่ง ใส่ในกระทะนำไปต้มบนไฟอ่อน ต้มประมาณยี่สิบนาที หลังจากเย็นแล้ว ให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือกระชอน

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำผลไม้บนไฟอ่อนแล้วต้มจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง ปอกพริกหยวกแล้วบดในเครื่องปั่น ซอสร้อนสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มพริกขี้หนูแดง ล้างให้สะอาดปราศจากเมล็ดและบดให้ละเอียด

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

ขั้นตอนที่ 3

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดสามารถปรุงด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ใบผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือขึ้นฉ่าย ล้างสมุนไพรและหั่นให้เล็กที่สุด ปอกกระเทียมแล้วสับในเครื่องปั่น

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มผักสับ, สมุนไพร, ฮ็อป - ซันเนลีลงในซอสมะเขือเทศ เมื่อพูดถึงเกลือและน้ำตาล ให้พึ่งพารสชาติ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลจนรู้สึกพอ

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

ขั้นตอนที่ 5

เคี่ยวซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 30-40 นาที เทลงในขวดขนาดเล็กแล้วม้วนขึ้น ห่อขวดซอสมะเขือเทศในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วส่งไปที่เย็น