พุดดิ้งเป็นขนมจากอาหารอังกฤษ ฉันแนะนำให้คุณทำพุดดิ้งแครอท นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แน่นอนว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบกินแครอทก็จะชอบอาหารจานนี้
มันจำเป็น
- - แครอท - 3 ชิ้น;
- - นม - 100 มล.
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - เนย - 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ด้วยแครอท ให้ทำดังนี้: ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและลอกผิวหนังออก จากนั้นผักจะต้องสับใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเล็กน้อย วางเครื่องครัวบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินและบดแครอทที่ต้มจนเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ครั้งแรกในตู้เย็น ส่วนที่สองจะต้องเติมเซโมลินาที่ปรุงในนม ใส่เนยและเกลือลงไปด้วย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด รวมมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำซุปข้นแครอทและผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
นำโปรตีนที่เหลือออกแล้วตีจนเป็นฟองแล้วใส่แครอทลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางมวลแครอทที่ได้ลงไป ส่งจานไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว พุดดิ้งแครอทพร้อม!