เนื้อไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะเต้านมซึ่งแทบไม่มีไขมันเลย ไก่จะสุกเร็วมาก โดยเฉพาะถ้าคุณหมักไว้ก่อน
อกไก่ - วิธีทอดให้อร่อยที่สุด
ในการทำให้อาหารไก่เป็นอาหารอย่างแท้จริง จะต้องผัดด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด ยังดีกว่าในกระทะพิเศษที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน เพื่อป้องกันไม่ให้เต้านมไหม้ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย
เมื่อทอดไก่ คุณสามารถใช้ขนมปังหรือแป้งได้ จากนั้นน้ำผลไม้จะไม่ระเหยชิ้นจะนุ่มมาก - นุ่มและฉ่ำ แต่ตัวขนมปังเองนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง จานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอีกต่อไป
อกไก่หมักใช้เวลาปรุงไม่นาน หากคุณหั่นเป็นชิ้นยาว 3-5 ซม. และกว้างไม่เกิน 2 ซม. ก็เพียงพอสำหรับการทอด 10 นาที พลิกไก่ประมาณ 5 นาทีหลังจากวางลงในกระทะ ผัดชิ้นสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร
อกไก่ทั้งตัวใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ในแต่ละด้านทอดเป็นเวลา 10 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมภายในด้วยไม้จิ้มฟัน เธอต้องเจาะชิ้นส่วนในที่ที่หนาที่สุดแล้วดูว่ามีน้ำสีแดงหรือไม่ หากไม่มีและไม้จิ้มฟันยังแห้งอยู่ แสดงว่าไก่พร้อมแล้ว
หากไก่ไม่ได้หมักไว้ล่วงหน้า จะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ชิ้นเล็กทอดประมาณ 20 นาทีชิ้นใหญ่ - มากถึงครึ่งชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ต้องพลิกไก่หลายๆ ครั้งเพื่อให้ทอดได้เท่ากัน
ขา,น่อง,ไก่-ทอดเท่าไหร่ much
ไก่ยาสูบสุกนานที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจับซากสัตว์ขนาดใหญ่ได้ ในแต่ละด้านทอดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ทางที่ดีควรปรุงไก่โดยใช้ฝาปิด ไก่พลิกกลับหนึ่งครั้ง ด้วยวิธีนี้ผิวจะทอดจนกรอบสีทอง
ไก่ทอดเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวกล้อง เช่นเดียวกับกับข้าว สลัดผักธรรมดาที่มีแตงกวาและมะเขือเทศปรุงรสด้วยสมุนไพรและน้ำมันมะกอกก็สมบูรณ์แบบ
ขาไก่และน่องไก่ทอด 35-40 นาที หากหมักไว้ก่อนหน้านี้เวลาจะลดลง 10 นาที เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่อร่อยและสวยงาม คุณสามารถเคลือบไก่ด้วยซีอิ๊วขาว เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อให้ไก่ไม่ติดมัน คุณต้องเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อยลงในกระทะ หากจู่ๆ ชิ้นส่วนเริ่มไหม้ คุณสามารถเติมน้ำหรือซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ