ค็อกเทลแสนอร่อยที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มสุราเนื่องจากภาวะสุขภาพ หลักศีลธรรม หรืออายุไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ต้องการความสนุกสนานสำหรับแขกทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่หรือไม่? เตรียมค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์สำหรับงานเลี้ยงของคุณ
เกาะมหัศจรรย์
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ): - เนื้อสับปะรด 300 กรัม; - 4 กีวี; - 2 ลูกพีช; - 1 มะม่วง; - น้ำส้ม 300 มล. (จากแพ็คเกจ) - น้ำตาลไอซิ่ง.
ปอกเปลือกและเมล็ดพีช มะม่วง และกีวี สับเนื้อของผลไม้ทั้งหมด รวมทั้งสับปะรด โดยการสุ่มและวางลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เทน้ำส้มลงไปทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เขย่าหวานด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส เทลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยกีวีชิ้น
วานิลลาไร้แอลกอฮอล์พันช์
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): - ชาดำเข้มข้น 2 ถุง; - น้ำ 350 มล. - น้ำเชื่อมวานิลลา 60 มล. - 1 มะนาว; - กานพลูแห้งบด 2 หยิบมือ
ต้มน้ำและชงชา 175 มล. สองเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็นบีบถุงชาแล้วทิ้ง ลอกมะนาวออกแล้วขูดส่วนที่เป็นสีเหลืองบนเครื่องขูดละเอียด บีบน้ำออกจากส้ม เทลงในแก้วไอริชพร้อมกับน้ำเชื่อมวานิลลาและชา โรยเครื่องดื่มด้วยความเอร็ดอร่อยขูด ปรุงรสด้วยกานพลูและคนให้เข้ากัน
จูบสตรอเบอร์รี่น้ำแข็ง
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): - สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม; - น้ำสตรอเบอร์รี่ 90 มล. (จากถุง) - น้ำมะนาว 30 มล. และครีม 10% - 2 ช้อนชา ซาฮาร่า; - 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำแข็งเกล็ด; - น้ำตาลทราย 2 หยิบมือ
ใส่น้ำแข็งบดลงในโถปั่น ผสมสตรอว์เบอร์รี่และน้ำมะนาว ครีม น้ำตาล และเบอร์รี่สับในที่เดียวกัน เหลือ 2 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากันสำหรับการตกแต่ง ปัดทุกอย่าง แบ่งเป็นสองแก้วทรงสูงหรือแก้วไวน์ วางสตรอเบอร์รี่บนขอบชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเบา ๆ
โมจิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): - โซดาเย็น 400 มล.; - 1 มะนาว; - สะระแหน่ 30 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม - ก้อนน้ำแข็ง.
ล้างใบสะระแหน่ ซับให้แห้งบนกระดาษชำระ แล้วสับด้วยมีด หั่นมะนาวเป็น 6 ส่วนพร้อมกับเปลือก บีบน้ำจากส้มทุกๆ 3 ชิ้นลงในแก้วทรงสูงแช่เย็นในช่องแช่แข็ง (แก้วทรงสูงแคบ) โยนลงไปที่นั่นแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ โรยน้ำตาลทรายแดงและบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยสาก เติมโซดาและน้ำแข็งก้อน
โอเล้ง (ค็อกเทลกาแฟไทย)
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ): - น้ำ 600 มล.; - ครีม 10% 200 มล. - 4 ช้อนโต๊ะ กาแฟบดหรือกาแฟสำเร็จรูป - นมข้น 200 กรัม - 2 ช้อนชา ผงกระวาน; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารสกัดจากอัลมอนด์ - น้ำแข็งเกล็ด.
ต้มหรือละลายกาแฟตามปริมาณน้ำที่กำหนด ปรุงรสด้วยกระวานและสารสกัดจากแร่ แล้วปล่อยให้เย็น เติมน้ำแข็งลงในแก้วหรือแก้วไอริชถึงหนึ่งในสามของปริมาตร เกลี่ยนมข้นจืดให้ทั่วแล้วเทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ใส่ครีมลงในค็อกเทลก่อนเสิร์ฟและช้อนในช้อนเต็ม