ในฤดูใบไม้ผลิ น้ำซุปจะให้ซุปที่เบาและรวดเร็ว แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่าสับสนกับน้ำส้มในสูตรนี้เช่นน้ำกะทิในซุปไทย
มันจำเป็น
- - แครอท 150 กรัม
- - มันฝรั่ง 200 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - น้ำซุปผัก 600 มล.
- - นม 300 มล.
- - 1 ส้ม;
- - ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น;
- - 2 ช้อนชา เนย;
- - 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพร (ตามรสนิยมของคุณ);
- - ไส้กรอกไก่ 200 กรัม
- - เฟต้าชีส 100 กรัม
- - 100 กรัมของเมล็ดฟักทองและถั่วสน
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและหั่นแครอทและมันฝรั่ง ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดหัวหอม เพิ่มแครอทและมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำซุปผักและนมลงในกระทะนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงซุป ปิดฝา เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
คั้นน้ำส้มออก. ตัดขนมปังเป็นก้อน ผัดในเนย ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเกลือ
ขั้นตอนที่ 5
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น สลาย feta รวมไส้กรอก ขนมปังกรอบ เมล็ดฟักทอง และถั่วในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 6
น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เทน้ำส้มเกลือ เสิร์ฟพร้อมกับโรยเมล็ดพืช ชีส และไส้กรอก