แพนเค้กอะไรที่คุณไม่สามารถลองบน Shrovetide และนี่คืออีกหนึ่งสูตรสำหรับแพนเค้กมะนาวแสนอร่อย ผิวเลมอนทำให้นิ่มมากและไม่หวานจนเกินไป ฉันแนะนำให้คุณลองทำมันและกินมันด้วยครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - แป้ง - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เนย - 50 กรัม
- - นม - 300 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ล้างมะนาว จากนั้นใช้เครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเอาความเอร็ดอร่อยออกด้วย แน่นอนว่าเนยต้องละลาย ใช้ถ้วยลึกแล้วผสมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อย, เนย ทั้งหมดนี้ควรผสมกับที่ตีให้เร็วที่สุดเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยน้ำมันและไม่ก่อให้เกิดก้อนที่ไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เราแนะนำไข่ในส่วนผสมที่ได้ ไม่ใช่แค่ในคราวเดียว แต่ทีละฟอง ในกรณีนี้ คุณควรคนแป้งด้วยที่ตีแป้งทีละครั้ง ถัดไปเพิ่มนมลงในมวลเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งแป้งไว้ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เรากำลังทอดแพนเค้กบาง ๆ พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับแยมและคาเวียร์หอก อร่อย! โชคดี!