เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะต้องควบคุมอาหารของเธอ โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงแต่จะส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์อีกด้วย
คุณค่าของเนื้อสำหรับสตรีมีครรภ์
ผู้หญิงต้องการความแข็งแกร่งและพลังงานอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ จำเป็นไม่เพียง แต่จะมีลูกที่แข็งแรง แต่ยังต้อง "ทำงานหนัก" ในระหว่างการคลอดบุตรด้วย นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์ทุกคนคือเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของโปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินบี สังกะสีและธาตุเหล็กด้วย ควรจะกล่าวว่าเนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนและวิตามินที่มีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตที่เหมาะสมในทารกในครรภ์
เลือกเนื้อแบบไหนดี?
ในระหว่างตั้งครรภ์ การกระจายอาหารเป็นสิ่งสำคัญ แม่ในอนาคตดีสำหรับเนื้อวัว หมู สัตว์ปีก เนื้อแกะ และอย่าลืมเกี่ยวกับปลา ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเนื้อแกะ ไก่งวง และเนื้อวัวต้องมีอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์
เนื่องจากความชอบด้านรสชาติของสตรีมีครรภ์มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อไม่ให้อาหารเบื่อ ขอแนะนำให้กระจายวิธีการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์สามารถต้ม ตุ๋น และอบได้ มีประโยชน์มากที่สุดคือการนึ่งและอบในเตาอบ มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการทอดไขมันส่วนเกินสามารถกระตุ้นอาการเสียดท้อง
เมื่ออุ้มทารกควรนำไส้กรอกและไส้กรอกออกจากเมนู มีเนื้อสัตว์ธรรมชาติขั้นต่ำในองค์ประกอบ แต่มีไขมันเครื่องเทศและสารกันบูดจำนวนมาก พวกเขาไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของหญิงตั้งครรภ์
หญิงตั้งครรภ์ต้องการเนื้อสัตว์มากแค่ไหน?
นักโภชนาการกล่าวว่าสัดส่วนของเนื้อสัตว์ในแต่ละวันในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรอยู่ที่ 100-150 กรัม หนึ่งร้อยกรัมเป็นปริมาณโปรตีนขั้นต่ำที่ผู้เป็นแม่ควรบริโภคทุกวัน นอกจากนี้ ครึ่งหนึ่งของปริมาตรนี้ควรเป็นโปรตีนจากสัตว์ บรรทัดฐานดังกล่าวใช้กับผู้หญิงที่มีอาการเป็นพิษรุนแรงและพบว่ายากที่จะกินมาก ในช่วงครึ่งหลังของการคลอดบุตร ส่วนของเนื้ออาจเพิ่มขึ้น ในระหว่างตั้งครรภ์ ไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง เนื่องจากเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่จำเป็นสำหรับการสร้างมวลกล้ามเนื้อในทารก
ในเดือนที่เก้าของการตั้งครรภ์ ผู้หญิงต้องจำกัดตัวเองในการบริโภคเนื้อสัตว์เล็กน้อย นี้จะช่วยบรรเทาการทำงานของระบบย่อยอาหาร เศษขนมปังมีขนาดค่อนข้างใหญ่และออกแรงกดที่กระเพาะอาหารและลำไส้ เป็นผลให้ผู้หญิงอาจมีอาการท้องผูกและอาหารหนักในรูปของเนื้อสัตว์จะทำให้สถานการณ์ซับซ้อนเท่านั้น ดังนั้นในเดือนที่เก้าของการตั้งครรภ์จึงจำเป็นต้องแยกผลิตภัณฑ์ที่รมควันทั้งหมดออกจากอาหารกินเนื้อสัตว์เท่านั้นในรูปแบบต้มและแทนที่ซุปตามน้ำซุปเนื้อด้วยผักหรือผลิตภัณฑ์นม