การนับแคลอรีในจานใดจานหนึ่งเป็นปัญหาถาวรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แน่นอน สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารคือเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แต่หลายคนยังคงนับแคลอรี่ต่อไปเนื่องจากเป็นค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ เป็นที่ทราบกันดีว่าขั้นต่ำของคนที่มีสุขภาพดีอย่างน้อยวันละ 2,000 แคลอรี และสำหรับผู้ที่ทานอาหาร 1200 แคลอรีก็เพียงพอ หากต้องการทราบปริมาณแคลอรีในอาหาร คุณต้องมีโต๊ะอาหารและเครื่องคิดเลข
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนเตรียมอาหารใด ๆ ให้พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณจะใช้และต้องใช้เท่าไร ควรคำนึงถึงน้ำหนักของอาหารก่อนปรุงอาหารเนื่องจากการเติมน้ำจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ในจานที่ซับซ้อน อย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ใช้: ประเภท (ผัก ผลไม้ ปลา เนื้อสัตว์ ซีเรียล ซอส หรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง) รวมถึงสภาพ (ดิบ แห้ง ของเหลว) ใช้อุปกรณ์วัดสำหรับสิ่งนี้: ตาชั่งหรือถ้วยตวง
ขั้นตอนที่ 2
ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ให้เพิ่มค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์และหารด้วยจำนวนการเสิร์ฟ ค้นหาตัวนับแคลอรี่สำเร็จรูป แต่ควรสร้างตารางของคุณเองโดยเสริมข้อมูลสำหรับอาหารจานใหม่ทุกครั้ง ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ต้องนับแคลอรี่อีก
ขั้นตอนที่ 3
โปรดทราบว่ามีกฎพื้นฐานหลายประการสำหรับการคำนวณกิโลแคลอรีในอาหารต่างๆ: - กาแฟ ชาที่ไม่มีครีมและสารให้ความหวาน และน้ำไม่มีแคลอรี - นับปริมาณแคลอรีของพาสต้าและซีเรียลตามน้ำหนักของอาหารแห้ง - ทาน พิจารณาส่วนประกอบทั้งหมดในซุปและเพิ่มน้ำซุปน้ำหนักเพื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - สำหรับชิ้นเนื้อ ควรพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของเนื้อสับ เกล็ดขนมปัง และน้ำมันที่ใช้ทอด - เมื่อกำหนดแคลอรี่ เนื้อหาของขนมอบอย่าลืมเกี่ยวกับลูกเกดราดหน้าหวานและอื่น ๆ - นับปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้คั้นสดด้วยผักหรือผลไม้ดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ของจานได้โดยใช้เครื่องคำนวณออนไลน์ คุณเพียงแค่พิมพ์ในเครื่องมือค้นหา "คำนวณแคลอรี่ออนไลน์" แต่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารบางจานในตารางอาจไม่ตรงกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่คุณเตรียมไว้ ดังนั้นจานที่ซับซ้อนใด ๆ ที่คุณปรุงควรคำนวณตัวเองเพื่อกำหนดความแม่นยำสูง