แมนดารินเรียกว่าผลไม้ปีใหม่เท่านั้น การใช้วิตามินซีในปริมาณมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าส้มเขียวหวานวันละสองสามผลจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอล ส้มเขียวหวานช่วยในการรับมือกับโรคกระดูกอ่อน รักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด เพิ่มความจำและการเผาผลาญ แต่ทุกคนรู้วิธีเลือกผลไม้อร่อยๆ ที่ใช่หรือไม่?
สิ่งแรกที่ต้องระวังเมื่อเลือกส้มเขียวหวานคือประเทศต้นกำเนิด มักจะมีฉลากบนผลไม้ซึ่งระบุภูมิภาคที่ส่งส้มเขียวหวาน
แมนดารินจากประเทศต่างๆ
ผลไม้สีส้มที่มีลักษณะเป็นหลุมและมีรสเปรี้ยวส่งมาจากอับคาเซีย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าในประเทศนี้ผลไม้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดเติบโตเพราะระยะเวลาการสุกของพวกมันตกในเดือนธันวาคมเท่านั้น
ส้มเขียวหวานจากสเปนโดดเด่นด้วยสีส้มสดใส มักมีขนาดเล็กและมักขายเป็นกิ่ง อันที่จริงกิ่งไม้นั้นสร้างรูปลักษณ์ทางการค้าที่น่าดึงดูดใจของผลไม้เท่านั้น แต่ไม่ใช่ว่ามันจะไม่พูดถึงความสุกและความสดของมัน ส้มแมนดารินสเปนมีรสชาติดีมาก แม้แต่เปลือกแห้งก็สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงได้
ผลไม้โมรอคโคนั้นชุ่มฉ่ำมาก สีส้ม บางครั้งสีแดง และมีรอยบุบเล็กๆ ตรงกลางผลเหมือนสะดือ ผลไม้เหล่านี้มีรสหวานมาก พวกเขามักจะไม่มีเมล็ดและเปลือกของส้มเขียวหวานเหล่านี้ง่ายต่อการลอก ผู้เชี่ยวชาญเรียกแมนดารินของโมร็อกโกว่าเป็นผลไม้หลวง
ผลไม้ซันนี่จากตุรกีสามารถพบได้ในร้านค้าเกือบตลอดทั้งปี ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด ส้มเหล่านี้โดดเด่นในเรื่องรสเปรี้ยว มีเมล็ด สีไม่สว่าง ใกล้เคียงกับสีเหลือง
ความแตกต่างของทางเลือก
ส้มเขียวหวานสุกไม่มีจุดบนเปลือก แน่น เปลือกลอกออกง่าย สีจะสม่ำเสมอสม่ำเสมอ และรูปร่างเกือบจะเหมือนกัน หากส้มเขียวหวานนุ่มน่าสัมผัส มีความเป็นไปได้สูงที่ส้มจะถูกแช่แข็ง นอกจากนี้ส้มเขียวหวานมักจะเน่าเสีย ดังนั้นจึงยังคงแนะนำให้เลือกผลไม้ที่แข็งกว่าและยืดหยุ่นกว่า
ก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบผลไม้ที่เลือกอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีความเสียหายบนพื้นผิวเปลือกควรไม่บุบสลายไม่มีน้ำตาหรือบาดแผล
ส้มเขียวหวานมีลักษณะกลมไม่แบน ส้มเขียวหวานมีสีสดใสมีน้ำหนักมากกว่าเปรี้ยวและมีขนาดเล็ก