อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ให้พลังงานแก่ร่างกายและทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ ดังนั้น หากคุณไม่อยากทรมานจากความหิวโหยในระหว่างวัน ก็อย่าข้ามมันไป
จะเริ่มวันไหนดี?
เพื่อกระตุ้นและ "ปลุก" ระบบย่อยอาหารให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำต้มเปล่าสักแก้วดื่มในขณะท้องว่าง คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปในน้ำ
อาหารเช้าแคลอรี่
อาหารเช้าควรเป็นประมาณ 30% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน นั่นคือประมาณ 600 กิโลแคลอรี
ทำไมไม่งดอาหารเช้า?
การหยุดพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานานสามารถกระตุ้นกลไกในร่างกายซึ่งแคลอรี่ส่วนใหญ่จะเริ่ม "สำรอง" หากคุณชดเชยการขาดอาหารเช้าด้วยอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่เพียงพอ สิ่งนี้จะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักในท้ายที่สุด
อาหารเช้ามีอะไรบ้าง?
ซีเรียล (โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตและบัควีท) เหมาะอย่างยิ่งเพราะมีคาร์โบไฮเดรตช้าและให้ความรู้สึกอิ่มนาน คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลเบอร์รี่สดเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ ตัวเลือกที่ดีก็คือไข่เจียว (ควรเสิร์ฟน้ำมะเขือเทศด้วยจะดีกว่า) และอาหารคอทเทจชีส
อาหารเช้าไม่ควรทานอะไร?
แซนวิชขนมปังขาวและไส้กรอกหนักสำหรับอาหารเช้า มันจะดีกว่าที่จะแทนที่ก้อนด้วยขนมปังโฮลเกรนไส้กรอกกับชีสไขมันต่ำและยังเพิ่มใบผักกาดเขียวและมะเขือเทศหนึ่งวง มันจะกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดีกว่ามาก ตัวเลือกอาหารเช้ายอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือซีเรียลสำเร็จรูปและ "แผ่นรอง" ซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ จำนวนมากมีแคลอรีสูงมาก แต่ความรู้สึกอิ่มหลังจากกินพวกมันผ่านไปอย่างรวดเร็ว
อาหารเช้ากินอะไรดี?
คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหรือน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อคุณภาพสูงได้ 1 แก้ว แต่ไม่เกินครั้งละ 250-300 มล. ไม่ใช่ทุกวัน เนื่องจากมีฟรุกโตสจำนวนมากและแทบไม่มีเส้นใยเลย ถ้าคุณชอบดื่มกาแฟ ที่สำคัญที่สุด อย่าดื่มในขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะได้ เมื่อเวลาผ่านไป ชาและดื่มโยเกิร์ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า