ต้องการทำกะหล่ำปลีม้วนอร่อย แต่ไม่มีเวลา? มีทางออก: กะหล่ำปลีขี้เกียจไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติแบบคลาสสิก แต่ใช้เวลาปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก
- เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
- 3 หัวหอมใหญ่
- ข้าว 1 ถ้วย (250 กรัม)
- 1 ไข่;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- และเครื่องเทศบางอย่างเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ต้มข้าว เทน้ำเดือด 1 ถ้วยตวงลงไป รอจนเดือด และเปิดไฟอ่อน 7 นาที groats ควรสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงเนื้อสับและผสมกับข้าว
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ดิบ 1 ฟองลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและพริกไทยดำหนึ่งในสี่ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม ชิ้นที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือ 1-2 ซม. อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงได้
ขั้นตอนที่ 6
สับกะหล่ำปลีแล้วผสมกับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 7
ตอนนี้ยังคงใส่ส่วนผสมของกะหล่ำปลียัดไส้ในอนาคตลงในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีหนึ่งชั้นที่ด้านล่างทาด้วยครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะแล้วใส่เนื้อสับอีกชั้นหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 8
สร้างเลเยอร์ที่สอง สาม และอื่นๆ ในลักษณะเดียวกัน ขึ้นอยู่กับความหนาและปริมาตรของกระทะสามารถเปิดได้ตั้งแต่ 3 ถึง 6 ชั้น
ขั้นตอนที่ 9
ใส่กะหล่ำปลีในชั้นบนสุดและเพิ่มครีมเปรี้ยวอีกสองสามช้อนโต๊ะด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
ต้มน้ำ 2 ถ้วย (500 กรัม) เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วค่อยๆ เทของเหลวนี้ลงบนกะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 11
นำไปต้มและปิดฝาให้แน่นเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที หากน้ำเดือดเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มได้อีกครึ่งแก้ว: ข้าวดูดซับของเหลวได้มาก คุณสามารถกินกะหล่ำปลีขี้เกียจได้ทั้งร้อนและเย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยพริกแดงและมะรุมขูดลงในจาน