มีวิธีปรุงโจ๊กฟักทองที่น่าสนใจมากมาย คุณสามารถอบโจ๊กในหม้อได้จานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก โจ๊กฟักทองมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณควบคุมอาหาร
- เนื้อฟักทองสามร้อยกรัม
- ข้าวครึ่งแก้ว
- เบคอน 150 กรัม
- น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ);
- เนยหกสิบกรัม
- พาร์เมซานชีส 50 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
การเตรียมการ
ฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผัดหัวหอมสับละเอียดจนโปร่งใสใส่ชิ้นฟักทองลงไปแล้วปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเติมน้ำซุปผักและเครื่องเทศ
นำไปต้มปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีจนนุ่ม ข้าวต้มแยกล้างและทิ้งในกระชอน เบคอนชิ้นทอดในกระทะแห้ง ใส่ข้าวลงในฟักทองใส่พาร์เมซานขูดและผักชีฝรั่งสับ ผัดและทาเบคอนกรอบด้านบนและเสิร์ฟ
- เนื้อฟักทองสามร้อยกรัม
- ข้าวครึ่งแก้ว
- ข้าวฟ่างครึ่งแก้ว
- นมหนึ่งลิตร
- น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ);
- เนยห้าสิบกรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
การเตรียมการ
ล้างซีเรียลให้ทั่วแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดที่หยาบมากด้านบนบดเล็กน้อย แล้วเกลี่ยข้าวหนาๆ ส่วนผสมทั้งหมดราดด้วยนม ใส่เกลือ น้ำตาล ใส่เนยลงไป ปิดฝาและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180oC เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง