กระปุกออมสินของผู้หญิงทุกคนควรมีสูตรง่ายๆ ในการทำสลัด ซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวอย่างเช่น สลัดที่มีแครอทและตับของเกาหลีดูน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำไปพร้อม ๆ กัน และปรุงได้อย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - ตับไก่ (หมู, เนื้อวัวเหมาะ) - 500 กรัม
- - แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- - หัวหอม - 1 หัว;
- - แชมเปญสด - 200 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างตับเอาส่วนที่กินไม่ได้แล้วปรุงจนนุ่ม เมื่อเครื่องในสุกดีแล้ว ให้นำออกจากน้ำแล้วพักให้เย็น หากคุณเลือกตับไก่สำหรับทำสลัด ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขอแนะนำให้บดหมูและเครื่องในเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
นำแกลบออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นชิ้นแบบสุ่ม เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะร้อนใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเห็ดให้แห้งหั่นเป็นแผ่นไม่บางเกินไป ผัดเห็ดกับหัวหอมจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
นำจานลึก ใส่แครอทเกาหลี ตับที่เตรียมไว้ หัวหอมผัดกับเห็ดในนั้น ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส โอนจานไปยังชามสลัดที่สวยงาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง