อาหารที่ปรุงในหม้อนั้นอร่อยและน่าพอใจ หนึ่งหม้ออาจใช้แทนอาหารมื้อใหญ่หรือวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างเหมาะสม
มันจำเป็น
- - หมูกับเบคอนเส้นเล็ก (340 กรัม)
- - เห็ดขาว เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดน้ำผึ้ง (260 กรัม)
- - หัวหอม (1 ชิ้น);
- - กะหล่ำดอก (370 กรัม);
- - ชีสแข็ง (45 กรัม)
- - ครีมไขมัน (270 มล.);
- – ชีสแปรรูปที่มีรสครีม (70 กรัม)
- - ขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง
- - น้ำมันมะกอก (5-10 มล.);
- – เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
- -จันทน์เทศ;
- - ผักใบเขียวให้เลือก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรทุบเนื้อก่อนแล้วจึงสับด้วยมีดในลำดับใดก็ได้ ยิ่งชิ้นเล็กจานยิ่งอร่อย ดังนั้นคุณควรมีเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ สิ่งสำคัญในขั้นตอนนี้คือการนวดเนื้อสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดและหั่นด้วยมีด แล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับลงในกระทะเดียวกัน ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ส่วนผสมของเห็ดและหัวหอมเย็นตัวลง ให้ปรุงกะหล่ำดอกจนสุกครึ่ง ผักควรกรุบกรอบเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
นำเนื้อสับแบ่งออกเป็นหลายส่วน ทำแป้งตอร์ติญ่าชิ้นเล็กๆ จากแต่ละส่วน วางส่วนผสมของหัวหอมกับเห็ดไว้ตรงกลางแล้วทำลูกชิ้นชิ้นเล็กๆ อย่าลืมทิ้งเห็ดและหัวหอมทอดไว้ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ผัดลูกชิ้นในน้ำมันมะกอก เตรียมหม้อ. วางเลเยอร์ที่ด้านล่าง อย่างแรกคือส่วนผสมที่เหลือของเห็ดและหัวหอม อันที่สองคือกะหล่ำดอก และที่สามคือลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ค่อยๆ อุ่นครีมบนไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป จำไว้ว่าให้คน
ขั้นตอนที่ 7
เทเนยลงบนหม้อแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที ในขณะที่หม้อกำลังทำอาหาร ให้เอาขนมปังขาวแล้วบดด้วยมือของคุณ หลังจากตัดเปลือกออกแล้ว ขูดชีสแข็งใส่ขนมปังสับและสมุนไพร เข้ามาขวางทาง
ขั้นตอนที่ 8
นำหม้อออกจากเตาอบแล้ววางชั้นของชีส ขนมปัง และสมุนไพรไว้ด้านบน ส่งจานกลับไปที่เตาอบและปรุงอาหารจนนุ่ม