เนื้อสไตล์ฝรั่งเศส ยังเป็นเนื้อแบบเจ้าหน้าที่ ไม่เพียงแต่อบเท่านั้น แต่ยังปรุงในกระทะด้วย
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- หมู 0.3-0.4 กก.
- ชีส 200 gr
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- มายองเนส
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม. ยาว 15-17 ซม. หากจำเป็น ให้ทุบออก แต่ไม่จำเป็นหากเนื้อหมูนุ่มอยู่แล้ว
ขั้นตอนที่ 2
เราใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเดือดตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝา
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เราตัดหัวหอมเป็นวงหนา 0, 2-0, 5 ซม. และสามบนเครื่องขูดชีสแข็ง ๆ ในจานนี้ควรใช้พันธุ์ครีมที่มีรสอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเนื้อทอดแล้วให้พลิกกลับใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยใส่หัวหอมด้านบนโรยด้วยชีสใส่มายองเนสในแต่ละชิ้น ปิดฝาและตั้งไฟให้อ่อน หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้วให้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน