ข้อดีของเนื้อไก่เนื้อซึ่งตอนนี้มีอยู่มากในร้านค้าคือ คุณสามารถเลือกส่วนต่างๆ ของซากไก่ที่คุณชอบมากขึ้นได้ พวกมันปรุงได้เร็ว และอาหารจากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก คุณสามารถปรุงขาในเตาอบได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ และจะใช้เวลาเล็กน้อยหากคุณหมักไว้ล่วงหน้า
มันจำเป็น
-
- ขาไก่แช่เย็น - 1 กก.
- ฮาร์ดชีส -100 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา
- ออริกาโนแห้งครึ่งช้อนชา
- เกลือ
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างขา, ใส่ในชาม, เกลือและพริกไทย, ใส่สมุนไพรและกระเทียมบด, ใส่มัสตาร์ดและผสมทุกอย่าง ปิดฝาชามด้วยฟิล์มหรือฝาแล้วปล่อยให้เนื้อหมัก หากคุณกินขาทันที ให้ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณวางแผนที่จะรับประทานอาหารเย็นกับพวกเขา ให้หมักไว้ในตอนเช้าและใส่ชามในตู้เย็นจนถึงเย็น
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 200C. วางขาบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ใส่ในเตาอบและทอดเป็นเวลา 30 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที นำขาออกแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่แผ่นอบในเตาอบอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดเตาอบ ปล่อยให้เนื้ออยู่ข้างในเป็นเวลา 5 นาที เพราะกระบวนการอบยังดำเนินต่อไป จากนั้นนำขาออกมาวางบนจานหรือจานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด