ในเวลากลางคืน ร่างกายต้องพักผ่อนและกระบวนการเผาผลาญของร่างกายช้าลง แต่ในตอนกลางคืนจะมีการผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่ช่วยฟื้นฟูผิวหนัง กล้ามเนื้อ และกระดูก ในเวลากลางคืน เซลล์ผิวจะแบ่งตัว เล็บและผมงอกขึ้น ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละทิ้งร่างกายโดยไม่ได้รับประทานอาหารเย็น แต่การเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็นเป็นสิ่งสำคัญ
อาหารที่ชอบก่อนนอนควรถูกย่อยอย่างรวดเร็วและไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมากซึ่งจะถูกเก็บไว้สำรองในเวลากลางคืน
ไก่งวงกับไก่
เนื้อขาวมีไขมันเพียงเล็กน้อย ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกัน ก็เป็นแหล่งของทริปโตเฟน ยานอนหลับตามธรรมชาติที่ช่วยทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
อาหารทะเล
โปรตีนในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างฮอร์โมน อาหารเย็นที่เหมาะคือหอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และปลาหมึก ควรทิ้งปลาหมึกและกุ้งไว้อีกช่วงเวลาหนึ่งของวัน เนื่องจากมีคอเลสเตอรอลสูง
ปลาไขมันต่ำ
ปลามีไอโอดีน สังกะสี ทองแดง และฟลูออไรด์จำนวนมาก มันถูกย่อยและดูดซึมอย่างรวดเร็ว สำหรับมื้อเย็น คุณสามารถเลือกปลาลิ้นหมา ปลาพอลล็อค ปลาคอด ปลากระพงหรือหอก
ไข่
ไข่มีกรดอะมิโนมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับมื้อเย็น ควรทำไข่ลวกหรือไข่เจียวโปรตีน ตัวเลือกที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
คอทเทจชีส
นมเปรี้ยวมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูก นอกจากนี้ธาตุนี้ยังมีผลสงบในระบบประสาท ผลิตภัณฑ์ควรมีไขมันต่ำ - ไม่เกิน 5%
โยเกิร์ตธรรมชาติและคีเฟอร์
แบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักเหล่านี้มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร แต่ทางที่ดีควรเสริมด้วยไฟเบอร์เพื่อทำให้คุณรู้สึกอิ่มหลังอาหารเย็น
ผักใบเขียว
สัตว์ปีก ปลา หรืออาหารทะเลสามารถจับคู่กับผักใบเป็นอาหารเย็นได้ ประกอบด้วยวิตามินและสารที่จำเป็นสำหรับเซลล์ใหม่และการเจริญเติบโตของเส้นผม