สลัดวันเกิดควรโดดเด่นด้วยความสง่างามและความคิดริเริ่มในเวลาเดียวกัน - มีรสนิยมที่ทุกคนจะชอบ ขอแนะนำให้เตรียมพวกเขาไม่ยากเกินไปเนื่องจากไม่จำเป็นต้องทำงานบ้านที่ไม่จำเป็นในช่วงวันหยุด
สลัดไข่มุกดำ
ไข่มุกดำในสลัดรูปแบบนี้คือลูกพรุนสอดไส้ถั่ว จานนี้สว่างมากและเตรียมง่าย คุณต้องใช้: ไข่ - 2 ชิ้น, ปูอัด - 200 กรัม, ชีส 200 กรัม, ลูกพรุน - ประมาณครึ่งแก้ว, เนยแช่เย็น - 50 กรัม, วอลนัทประมาณ 50 กรัม, มายองเนส - 6-7 ช้อนโต๊ะและสมุนไพร สำหรับการตกแต่ง
ในการเตรียมสลัดนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนที่ล้างแล้วจึงนึ่ง หลังจากที่ลูกพรุนนิ่มและบวมแล้ว ให้หั่นด้านข้างเล็กน้อยแล้วใส่วอลนัทลงไป ไข่ลวกเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ เช่น ไข่กับปูอัด ทำตามขั้นตอนเดียวกัน เนยยังต้องขูดด้วยเนยปานกลางเท่านั้น
ตอนนี้สร้างส่วนผสมทั้งหมดของสลัดโดยแบ่งชั้นไว้ คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารพิเศษได้ ขั้นแรก วางไข่ขูดครึ่งหนึ่ง จากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของแท่งปู ตอนนี้ - มายองเนสเล็กน้อย จากนั้นชั้นที่สี่คือครึ่งหนึ่งของชีสขูด ชั้นที่ห้าคือครึ่งหนึ่งของเนยขูด ชั้นที่หกคือลูกพรุนยัดไส้ถั่ว ชั้นที่เจ็ดคือส่วนที่เหลือของปูอัด ชั้นที่แปดเป็นมายองเนสเล็กน้อย ที่เก้าคือชีสที่เหลือส่วนที่สิบคือเศษเนยขูด น้ำมัน สุดท้ายชั้นสุดท้ายคือไข่ที่สอง คุณสามารถตกแต่งหอคอยที่สร้างขึ้นด้วยสมุนไพรหรือถั่วที่เหลือ
สลัดกล้วยไม้
มันฝรั่งทอดทำหน้าที่เป็นกลีบกล้วยไม้ในสลัดนี้ สลัดนี้ต้องใช้แฮม 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง แตงกวาดอง 2-3 ลูก แครอท 1 ลูก มันฝรั่งทอด 50 กรัม ชีสแข็ง 150 กรัม และมายองเนส 100 กรัม
ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก ต้องล้างแครอทปอกเปลือกและขูดจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ ที่ด้านล่างสุด - แครอทขูดแล้ว - ชั้นมายองเนสจากนั้นก็แตงกวาดองขูดและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ในขั้นตอนนี้ คุณต้องแยกชิปบางส่วนไว้สำหรับตกแต่งในรูปแบบของกลีบกล้วยไม้ และบดส่วนที่เหลือ: นี่จะเป็นชั้นถัดไปของผักกาดหอม จากนั้นทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้นถัดไปแล้วมายองเนสอีกครั้ง ชั้นถัดไปเป็นชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบและชั้นมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้ถูไข่แดงและไข่ขาวแยกกันเป็นชั้นสุดท้าย หล่อลื่นทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอด - กลีบตรงกลางซึ่งถูไข่แดง: คุณควรได้ดอกไม้ที่สวยงาม
สลัดสร้อยข้อมือทับทิม
สลัดที่สดใสนี้เป็นชื่อที่เสิร์ฟในรูปแบบของสร้อยข้อมือทับทิม ในการเตรียมมัน คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง 500 กรัม หัวบีท 500 กรัม เนื้อไก่ 400-500 กรัม หัวหอม 1-2 ต้น มายองเนส 250 กรัม และทับทิม 1-2 ผล
เริ่มต้มเนื้อไก่ สับละเอียด สับหัวหอม ทอดไก่และหัวหอมในกระทะเล็กน้อย มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วเย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางมันฝรั่งลงบนจานโดยให้แก้วอยู่ตรงกลาง ดังนั้นเมื่อทาสลัดให้ทั่วแก้วนี้ คุณควรจะได้รูปทรงของสร้อยข้อมือหรือแหวน ทาชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยเนื้อไก่กับหัวหอมและทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปต้มและบีทรูทขูดหยาบทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย และสุดท้าย ชั้นบนสุด - เมล็ดทับทิม สลัดพร้อม.