ในร้านค้า แซลมอนสีชมพูหาซื้อได้ทั้งแบบแช่แข็งและแช่เย็น ในตัวเมีย คุณสามารถหาคาเวียร์แสนอร่อยได้ แล้วคุณจะหาผู้หญิงที่มีคาเวียร์ได้อย่างไร?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีการเลือกแซลมอนสีชมพูกับคาเวียร์ในร้าน?
การซื้อปลาสดแช่แข็งในแผนกเฉพาะของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาดไม่ใช่เรื่องยาก บางครั้งโบนัสสำหรับซากปลาทั้งตัวก็คือคาเวียร์ชั้นหนึ่งซึ่งสามารถพบได้เมื่อตัด ง่ายต่อการดองคาเวียร์และเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวคุณเอง คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับอะไรบ้างในการเลือกปลาที่มีคาเวียร์? นี้จะกล่าวถึงในบทความของฉัน
ขั้นตอนที่ 2
ก่อนอื่นคุณต้องแยกเพศหญิงออกจากตัวผู้แล้วจึงดำเนินการค้นหาตัวเมียที่มีคาเวียร์
ตามกฎแล้วปลาแซลมอนสีชมพูตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าแม้ว่าจะไม่ใช่ลักษณะเด่นหลัก แต่ก็มีบุคคลที่มีขนาดใหญ่เช่นกัน
ปลาแซลมอนสีชมพูเพศเมีย - ตัวอย่างมีลักษณะที่สุขุมและมีสีที่ไม่เด่นชัด: สีเทาบนร่างกายจะเปลี่ยนเฉดสีจากแสงเป็นสีเข้มได้อย่างราบรื่น ในรูปแบบที่แช่แข็ง เกล็ดของตัวเมียจะมีสีสม่ำเสมอในสีเทา-เงิน โดยไม่มีเส้นตัดกัน
หัวของผู้หญิงมีขนาดเล็กโค้งมนด้วยจมูก "ผู้หญิง" ที่โค้งมน
ขั้นตอนที่ 3
ปลาแซลมอนสีชมพูเพศผู้มีโคกขนาดใหญ่ชัดเจนที่ด้านหลัง - จึงเป็นที่มาของชื่อปลา สีของตัวรถจะสว่างและจับใจมากขึ้น บุคคลที่แช่แข็งจะมีบริเวณลำตัวที่มีสีเข้มกว่าซึ่งสามารถมองเห็นได้หากไม่มีน้ำแข็งบนซาก กระเพาะปลาขนาดใหญ่ในตัวผู้จะมีรูปร่างที่ยาวและโค้งมากกว่าและมีฟันที่มองเห็นได้ชัดเจน โดยทั่วไปแล้วตัวผู้ดูเหมือนปลานักล่า
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อให้เข้าใจว่ามีคาเวียร์อยู่ในปลาหรือไม่ ก็เพียงพอแล้วที่จะพลิกปลาที่ไม่ได้ตัดออกแล้วตรวจสอบ: หากมีทวารหนักที่ขยายใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัดซึ่งมีรัศมีสีแดงหรือสีชมพู ปลาแซลมอนสีชมพูกับคาเวียร์ บางครั้งแม้แต่ไข่ก็มองเห็นได้ในรู หากซากศพละลายเล็กน้อย จะรู้สึกว่าคาเวียร์เป็นเหมือนผนึกเล็กๆ ในช่องท้อง
คุณสามารถเลือกแซลมอนสีชมพูกับคาเวียร์ได้ โดยให้ความสนใจกับเทคนิคทั้งหมดข้างต้น และไม่เพียงแต่จะได้เนื้อแดงที่อ่อนนุ่มเท่านั้น