บัควีทมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าซีเรียลอื่นๆ และยังเป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และกรดอะมิโนที่อุดมไปด้วย ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการอดอาหาร
มันจำเป็น
-
- ทาด้วยนม (หวาน):
- 0.5 ถ้วยบัควีท;
- แก้วน้ำและนม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- เกลือบนปลายมีด
- รอยเปื้อนจากผลิตภัณฑ์:
- บัควีท 3/4 ถ้วย;
- แก้วน้ำ;
- นม 2 แก้ว;
- เนยละลาย
- สูตรเก่าง่าย ๆ:
- บัควีท 1 ถ้วย;
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ.
- ละเลงในหม้อ:
- 0.5 ถ้วยบัควีท;
- 1, 5 แก้วน้ำ;
- 1 ก้อนสต็อก (ควรเป็นเห็ดหรือผัก);
- น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทาด้วยนม เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม เติมเกลือ ใส่บัควีทและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนที่สุดภายใต้ฝาจนกว่าบัควีทจะฟูและดูดซับน้ำทั้งหมด จากนั้นเทนมใส่น้ำตาลและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีภายใต้ฝา ตั้งกระทะทิ้งไว้ 10-15 นาที ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์และปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดจนพองตัวและดูดซับน้ำทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มเนยใสเทนมร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที ข้าวต้มสามารถเป็นได้ทั้งรสเค็มและหวาน ให้ใส่ 2 ช้อนโต๊ะแทนเกลือ ซาฮาร่า ใส่เนยก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
สูตรโบราณง่ายๆ นำกระทะขนาดกลาง เทน้ำ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ ใส่ซีเรียล ลดไฟอ่อน ปิดฝา ผัดเป็นครั้งคราวเมื่อปรุงอาหาร นำโจ๊กที่เตรียมไว้ออกจากความร้อนใส่เนยลงไปผัดและปล่อยให้ "ขึ้น" เป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ทาในหม้อ เทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นหม้อดิน เทบัควีท ปิดด้วยน้ำ บดน้ำซุปเนื้อเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถอุ่นน้ำเพื่อให้เครื่องปรุงรสแห้งละลายได้ดี เปิดเตาอบที่ 200 องศา ปิดฝาหม้อและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกและคนให้เข้ากัน ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในเตาอบจนนุ่ม (จนน้ำถูกดูดซึม) คุณสามารถคนเป็นครั้งคราว โจ๊กดังกล่าวมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษของเตา คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรือผสมแครอทและหัวหอมผัด