หลายคนที่เคยชิมหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับเกาลัดคั่วมีความปรารถนาที่จะทำที่บ้าน ต้นไม้ปรากฏขึ้นในความทรงจำของฉันทันที ซึ่งในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการฟรี อย่างไรก็ตามอย่ารีบพาพวกเขาไปที่สวนสาธารณะที่ใกล้ที่สุดเพราะคุณอาจมีปัญหาสุขภาพแทนของอร่อย และไม่เกี่ยวกับนิเวศวิทยาด้วยซ้ำ
ผลไม้ที่กินได้และกินไม่ได้
เกาลัดสามารถเป็นของหลายครอบครัว พันธุ์ที่กินได้นั้นเป็นของบีชและที่กินไม่ได้ (ม้า) ของเกาลัดม้า (Hippocastanaceae) แม้จะมีชื่อเดียวกัน แต่ผลไม้ก็อยู่ในสกุลต่างๆ
เกาลัดกินได้เติบโตในอาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน และดินแดนครัสโนดาร์ ผลไม้อื่นๆ ทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และเกาลัดที่ปลูกในสวนสาธารณะของเมืองนั้นก็เป็นเม็ดม้าเหมือนกัน
บ่อยครั้งที่เกาลัดที่กินได้จะสับสนกับที่กินไม่ได้ แต่ละคนสามารถระบุได้โดยใช้ลักษณะภายนอก ผลไม้ที่กินไม่ได้จะมีลูกกลมสีเขียวสดใสที่มีหนามมากมายและมีเมล็ดคล้ายถั่วเพียงเมล็ดเดียว ในขณะที่ผลไม้ที่กินได้สามารถมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 4 ผลและลูกพลับสีน้ำตาล อดีตมีรสขม ภายหลังมีรสหวาน
คุณสมบัติของเกาลัดม้า
เกาลัดม้ากินไม่ได้แน่นอน อย่างไรก็ตาม สามารถใช้เพื่อการรักษาโรคได้ เช่น เป็นส่วนหนึ่งของยา ผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ยาแก้ปวด, คุณสมบัติ vasoprotective
เกาลัดชนิดนี้ไม่มีรสและเป็นพิษ ใบ ดอก และถั่วเองมีสารที่เรียกว่าเอสคูลิน มันสามารถทำให้เกิดพิษและถึงตายได้ อาการและความรุนแรงของอาการมึนเมาได้รับผลกระทบจากปริมาณสารที่เข้าสู่ร่างกาย
การบริโภคเกาลัดในอาหารโดยไม่ตั้งใจอาจเป็นสาเหตุของการรบกวนต่างๆ ในการทำงานของระบบภายในและอวัยวะต่างๆ จากภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ควรเน้น:
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (ท้องเสีย, คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องอืด);
- ตะคริวที่แขนและขา
- แพ้;
- อิศวร
หากผู้ป่วยมีโรคตับ, ทางเดินอาหาร, ไตหรือเลือด, อาการกำเริบของพยาธิวิทยาเป็นไปได้
ในกรณีที่เกิดพิษจากเกาลัดม้า ควรใช้มาตรการในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ก่อนอื่นจำเป็นต้องล้างกระเพาะอาหารโดยใช้น้ำอุ่นปริมาณมาก นอกจากนี้ควรทำการบำบัดตามอาการซึ่งจะขึ้นอยู่กับอวัยวะหรือระบบที่พิการ กรณีรุนแรงต้องได้รับการรักษาในโรงพยาบาล