เมื่อนักท่องเที่ยวเดินทางขึ้นเขา พวกเขาจะนำเสบียงอาหารที่จำเป็นติดตัวไปด้วย แต่ความสุขอีกอย่างหนึ่งของการเดินป่าคือการทำอาหารโดยใช้ของขวัญจากธรรมชาติ
ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง
อาหารแคมป์ไฟยอดนิยม ได้แก่ ข้าวต้มแคมป์ ซุปแคมป์ และเครื่องดื่มป่า สำหรับการเตรียมการ ปลาที่จับได้จากการตกปลา สมุนไพรที่เก็บรวบรวมในป่า ผลเบอร์รี่ และแม้แต่เข็มก็สมบูรณ์แบบ และคุณยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสียง่าย เช่น เนยใส นมผงและนมข้น บะหมี่ สตูว์และซีเรียล น้ำซุปเนื้อก้อน
ซุป สตูว์ ซุปกะหล่ำปลีและซุปปลาบนกองไฟ
ในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบเรียบง่าย คุณต้องมีน้ำสต็อกก้อน บะหมี่หรือบะหมี่ เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะ และเครื่องเทศ น้ำซุปเนื้อก้อนที่บดแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดบนกองไฟ จากนั้นจึงเทบะหมี่หรือบะหมี่ลงไป ซุปต้มไม่เกินยี่สิบนาทีและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผักแห้งห้านาทีก่อนพร้อม แน่นอนว่าซุปแบบนี้ดีกว่าที่จะกระจายเห็ดหรือสมุนไพรที่เก็บรวบรวมระหว่างการเดินป่าเช่นสีน้ำตาลหรือตำแย
ในการเตรียมสตูว์เห็ดหอมสดคุณต้องล้างและปอกเปลือกแยกแคปออกจากขา สับขาและทอดอย่างประณีตและสับหมวกอย่างหยาบเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงบนกองไฟ ก่อนพร้อม 20 นาที ใส่เส้นหรือบะหมี่ ขาเห็ด พริกไทย ใบกระวาน เกลือ สำหรับซุปเห็ดที่เก็บรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดพอชินีนั้นสมบูรณ์แบบ
หากคุณเก็บซอร์เรล ตำแย หรือเชอร์รี่เปรี้ยว คุณจะได้ซุปกะหล่ำปลีสดหอมกรุ่น พวกเขายังต้องการสตูว์เนื้อหนึ่งกระป๋องและแป้ง ล้างตำแยให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดจนใบอ่อน จากนั้นปาดบนกระดานไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและสับสีน้ำตาล ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยใสสองช้อนโต๊ะ ใส่แป้ง จากนั้นใส่ตำแย เติมน้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มตำแย ปรุงอาหารไม่เกินยี่สิบนาทีใส่เนื้อ, สีน้ำตาล, เกลือสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร
หากการเดินป่าเกี่ยวข้องกับการตกปลา จำเป็นต้องปรุงซุปปลาสำหรับตกปลาจริงด้วยไฟ ปลาหนึ่งและครึ่งหรือสองกิโลกรัมถูกตัด ผ่าและล้าง แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ปลาชุดแรกปรุงในน้ำเค็มเดือดไม่เกินยี่สิบนาทีจากนั้นจึงระบายน้ำซุป ปลาชุดที่สองต้มในน้ำซุปที่สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่พริกไทยดำ มันฝรั่ง และแครอท รวมทั้งชิ้นปลาลงในน้ำซุปปลาที่กรองแล้ว น้ำซุปต้มอีกครั้งอีกยี่สิบนาที
ข้าวต้มบนกองไฟ
ซีเรียลธัญพืชหนานุ่มมักปรุงเป็นอาหารเช้า ซีเรียลใดก็ได้ (ข้าวฟ่าง บัควีท ข้าวโอ๊ตรีด และอื่นๆ) เหมาะสำหรับพวกเขา ข้าวเกรียบแช่ในคืนก่อน พวกเขาปรุงโจ๊กบนกองไฟโดยคำนึงถึงว่าควรเพิ่มปริมาณน้ำหนึ่งเท่าครึ่งโจ๊กนมต้มในน้ำก่อนแล้วจึงเติมนมผงที่เจือจางในน้ำ Herculean groats ปรุงด้วยไฟเป็นเวลายี่สิบนาทีบัควีทและลูกเดือยรวมถึงข้าว - ประมาณหนึ่งชั่วโมงเซโมลินา - ไม่เกินสิบนาที แทนที่จะใส่น้ำตาล นมข้นหวานสามารถเติมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้
เครื่องดื่มนักท่องเที่ยว
เครื่องดื่มป่าทำมาจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในป่า เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และอื่นๆ รวมถึงเข็มที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เข็มจะถูกรวบรวมจากกิ่งเล็ก ๆ ของต้นสนต้นซีดาร์หรือต้นสนเติมน้ำร้อนในอัตราสี่แก้วต่อเข็มหนึ่งแก้ว การแช่ทิ้งไว้ค้างคืนในที่อบอุ่นจากนั้นกรองและดื่มแก้วต่อวัน เครื่องดื่มวิตามินป่าที่มีประโยชน์สามารถเทลงในกระติกน้ำร้อนและนำติดตัวไปกับคุณในการเดินป่าระยะไกล