บร็อคโคลี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย บรอกโคลีสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัดได้
มันจำเป็น
- บร็อคโคลี่ 200 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- 5 ไข่,
- นม 0.5 ถ้วย
- แป้ง 0.5 ถ้วย
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือ some
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำเย็นลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย และต้มบรอกโคลีจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย กระจายดอกบร็อคโคลี่ให้ทั่วจานอบ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแชมเปญให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหรือสี่ส่วน วางเห็ดไว้บนบรอกโคลี ราดด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ห้าฟองเบา ๆ ใส่นมครึ่งแก้วเกลือและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมของไข่และนม (ควรใส่บางส่วนเพื่อไม่ให้มีก้อน) ผสม
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ชีสขูดที่เตรียมไว้ (พักไว้สำหรับโรยหน้าด้วยชีสเล็กน้อย) คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เทมวลของกะหล่ำปลีกับเห็ดแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ห่อจานกะหล่ำปลีและเห็ดด้วยกระดาษฟอยล์ วางจานในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 9
ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย (10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว) หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว