หลายคนคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์เป็นสิ่งที่มีสีเขียวและไม่อร่อยมาก แต่มีสองผลิตภัณฑ์ที่ทำงานตรงข้ามกับวิสัยทัศน์นี้ ผลิตภัณฑ์แรกคือเนื้อไก่ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน และอย่างที่สองคือเห็ด แคลอรีต่ำและน่าพอใจ การผสมผสานของทั้งสองผลิตภัณฑ์นี้สามารถให้ความสุขในการกิน
มันจำเป็น
- อกไก่ 500 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- 0.5 ช้อนชา เครื่องเทศแห้ง
- ผักชีฝรั่ง 2 หยิก
- น้ำดองแตงกวา 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อและเห็ดอย่างดี ปอกหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเฉียงเล็กน้อย ตีชิ้นด้วยค้อน โอนชิ้นเนื้อลงในชามและปิดด้วยน้ำดองแตงกวาเป็นเวลา 20 นาที หมักได้ไม่เพียง แต่จากแตงกวา แต่ยังจากมะเขือเทศกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟต่ำและผัดหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเห็ดเป็นชิ้น ใส่หัวหอมลงในถ้วย แล้วใส่เห็ดสับลงในกระทะ ใส่ไฟ แล้วทอดเห็ดเป็นเวลา 2 นาที โอนเห็ดไปที่จาน
ขั้นตอนที่ 5
ล้างและสับผักชีฝรั่ง ขูดชีสอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และแปรงด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 7
ระบายน้ำหมักออกจากเนื้อ จัดชิ้นเนื้อบนแผ่นอบ ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย แปรงเนื้อด้วยมายองเนส ใส่เห็ดบนชิ้นเนื้อที่ทาไขมัน, หัวหอมบนเห็ด โรยด้วยชีส ใช้มายองเนสที่เหลือกับชีส โรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบเนื้อไก่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที
ค่อย ๆ โอนอกอบไปยังจานกว้างและให้บริการ