อกไก่เป็นส่วนผสมมาตรฐานไม่เพียงแต่ในหมู่แฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสม แต่ยังอยู่ในอาหารของคนธรรมดาด้วย มีความเห็นว่าการเตรียมค่อนข้างยากเพื่อไม่ให้แห้งและไม่มีรส อย่างไรก็ตาม มีสูตรง่ายๆ สำหรับการทำอกไก่เพื่อให้จานนี้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- • อกไก่แช่เย็นหรือแช่เย็น
- • มะเขือเทศ 2-3 ลูก
- • ชีสแข็ง
- • กระเทียม 1-2 กลีบ
- • เกลือ เครื่องเทศ (ตามชอบ)
- • น้ำมันมากสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ถาดอบหรือถาดอบ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช (เพียงเล็กน้อยอย่าลืมด้านข้าง)
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้นในขณะที่คุณเตรียมเต้านมสำหรับการอบ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดอกไก่ให้ทั่วด้านข้าง แผลควรห่างกัน 1-2 ซม. ความลึกของการตัดไม่ทะลุและทะลุ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับแซนวิช
ขั้นตอนที่ 5
หั่นมะเขือเทศเป็นวง มะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ชีสและมะเขือเทศลงในเนื้อไก่แต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 7
หั่นกระเทียมเป็นวงแล้วกระจายให้ทั่วไก่ คุณยังสามารถใส่กระเทียมชิ้นเล็กๆ ลงไปในเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 8
วางอกไก่ยัดไส้ในจานหรือแผ่นอบแล้วปิ้งในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 9
เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ ปรุงอกไก่ขนาดกลาง 1 ชิ้นเป็นเวลาอย่างน้อย 40-50 นาที