แซลมอนและกุ้งเยลลี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะตกแต่งงานฉลองเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าอร่อย แต่ที่สำคัญคือรสชาติเยลลี่นี้ก็อร่อยที่สุดเช่นกัน!
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- 1. ปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม
- 2. กุ้งกุลาดำ - 15 ชิ้น;
- 3. เจลาติน - 30 กรัม
- 4. ถั่วแช่แข็ง - 50 กรัม
- 5.น้ำ - 1.5 ลิตร
- 6. เครื่องเทศ สมุนไพร - ไม่ใช่สำหรับทุกคน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่สมุนไพรสดและเครื่องเทศลงในกระทะ หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะด้วยเครื่องเทศ เติมน้ำเย็นจัดวางบนเตา เพิ่มเกลือหลังจากเดือดลดความร้อนปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 2
นำปลาแซลมอนออกจากน้ำซุป เย็น แยกเป็นชิ้นเล็กๆ กรองน้ำซุปเจือจางเจลาตินในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ต้มกุ้งแยกในเครื่องเทศเดียวกันปอกเปลือก เทน้ำเดือดบนถั่วแช่แข็งเป็นเวลาสองนาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ถั่วกับกุ้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทน้ำซุปที่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นใส่ชิ้นปลาและถั่วที่เหลือลงในแม่พิมพ์ เติมน้ำซุปที่เหลือและใส่งูในตู้เย็นค้างคืน ทานให้อร่อย!