สาหร่ายเป็นชื่อ "พื้นบ้าน" สำหรับสาหร่ายเคลป์ ซึ่งเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ซึ่งจำเป็นสำหรับคนสมัยใหม่ การใช้สาหร่ายควบคุมการแข็งตัวของเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
มันจำเป็น
-
- สูตรที่ 1 หม้อตุ๋นสาหร่าย. ส่วนผสม: สาหร่ายต้ม 500 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สูตรที่ 2 เกี๊ยวซ่ากับสาหร่าย ส่วนผสมสำหรับไส้: เนื้อปลา 500 กรัม
- สาหร่าย 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
- หัวหอม 100 กรัม 100
- เกลือเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมแป้ง: แป้งสาลี 500 กรัม
- น้ำดื่มบริสุทธิ์ 200 g
- ไข่ 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรที่ 1
คุณไม่สามารถละลายสาหร่ายได้ แต่ให้ปรุงทันที ยิ่งกว่านั้นต้มในสามน้ำ: นำไปต้มและต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับสาหร่ายเย็นที่ต้มแล้วอย่างประณีตแล้วทอดในเนย
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ 2 ฟองให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
นำกะหล่ำปลีใส่จานอบ โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 5
วางจานในเตาอบและอบจนนุ่ม: ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงบนหม้อที่ปรุงสุกแล้ว
ขั้นตอนที่ 7
ตกแต่งหม้อกะหล่ำปลีด้วยมะนาวฝาน
ขั้นตอนที่ 8
สูตรที่ 2
การกรอก:
ต้มสาหร่ายแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 9
เลื่อนเนื้อปลา สาหร่าย และหัวหอมเข้าด้วยกันในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 10
เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 11
แป้งสำหรับเกี๊ยว
เทแป้งลงในชามลึก ตีไข่ 2 ฟอง น้ำมันพืช และน้ำเกลือที่นั่น ผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 12
เมื่อแป้งแข็งแล้ว ให้วางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วนวด แป้งควรจะเรียบ
ขั้นตอนที่ 13
รีดแป้งเป็นเค้กแบนหนา 2 ซม.
ขั้นตอนที่ 14
ตัดเกี๊ยวกลมออกจากตอร์ตียาขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 15
เติมแป้งด้วยสาหร่ายสับแล้วม้วนเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 16
ปรุงเกี๊ยวในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 20 นาที
เทเกี๊ยวสำเร็จรูปกับสาหร่ายกับเนยละลาย ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับจานนี้