ความอร่อยของอาหารในบางประเทศอาจดูไม่แปลกแต่น่าขนลุก หากคุณไม่มองอาหารท้องถิ่นจากมุมมองของการกินทุกอย่างของมนุษย์ ดังนั้น ถ้าคุณมีประสาทที่อ่อนแอหรือมีมุมมองที่ระมัดระวังเกี่ยวกับอาหาร คุณไม่ควรทำความคุ้นเคยกับความน่าสะพรึงกลัวของการทำอาหารเหล่านี้
ซุปจิ้งจอกบินชาวอินโดนีเซีย
ซุปนี้จะรวมถึงไม่เพียงแต่ซากของสุนัขจิ้งจอกบิน ซึ่งเนื้อไม่มีรสชาติที่ชัดเจน แต่ยังรวมถึงปีก ผม กรงเล็บและเขี้ยวด้วย
ไข่ร้อยปี
ในประเทศไทยและจีน คนในท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่กล้าหาญชอบกินไข่ไก่ครบรอบ 100 ปี ในการเตรียมอาหารแปลก ๆ เช่นนี้ ไข่จะถูกแช่ในส่วนผสมของมะนาว เกลือ และขี้เถ้าในผิวหนัง และปิดภาชนะให้แน่นเป็นเวลา 4 เดือน สีขาวและไข่แดงกลายเป็นเหมือนวุ้น ทำให้เฉดสีน้ำตาลเข้มและเขียวออก ปล่อยกลิ่นแอมโมเนียที่คงอยู่
ขนมเกาหลีของโปรดของ Beondegi
ดักแด้ตัวไหมต้มหรือเคี่ยวกับเครื่องเทศและเสิร์ฟพร้อมซอส ชาวเกาหลีจำนวนมากยังเปรียบเทียบรสชาติของเนื้อไม้ของอาหารอันโอชะนี้กับยางพารา
อาหารเหนือแท้ๆ - มักตัก
ผู้อยู่อาศัยในแคนาดา กรีนแลนด์ และชูค็อตกามักประสบปัญหาการขาดวิตามินซีและดี ดังนั้น ชาวเอสกิโมและเอสกิโมจึงเรียนรู้ที่จะแช่แข็งผิวหนังและไขมันใต้ผิวหนังของวาฬเบลูก้าและวาฬ ซึ่งบางครั้งก็นำไปทอดในเกล็ดขนมปัง อย่างไรก็ตามมักตักมักบริโภคดิบ
ซุปรังนก
อาหารที่มีราคาแพงและน่าขนลุกจากรังนก Swifts-swifters ในเวลาเดียวกันจะทำให้นักชิมเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก รังเองทำจากน้ำลายนกแห้ง น้ำซุปจึงคล้ายกับเยลลี่มาก
เม็กซิกัน whitlacoche
อาหารที่น่ากลัวนี้มาจากเชื้อราที่โจมตีหูข้าวโพด สปอร์จะเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่อเวลาผ่านไป ธัญพืชที่มีสุขภาพดีจะเริ่มดูเหมือนเห็ดทรัฟเฟิล มันถูกใช้ในอาหารท้องถิ่นมากมาย เรียก whitlacoche เป็นอาหารอันโอชะของชาติ
Extreme Japanese Dessert - Wasp Bake
จานที่ค่อนข้างทันสมัยที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบโปรตีนจากสัตว์ต้องทึ่ง เค้กแป้งข้าวเกรียบปรุงรสด้วยตัวต่อต้ม
Sannakchi - อาหารว่างสด
ร้านอาหารเกาหลีเสนออาหารที่ค่อนข้างน่าขนลุกที่เรียกว่าซานนักชี ขนมขบเคี้ยวยอดนิยมนี้ทำมาจากหนวดของปลาหมึกยักษ์ที่มีชีวิตกระตุก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
เอสคาโมเล่เม็กซิกัน
ไข่มดดำยักษ์ดิบและทอด ปรุงรสด้วยซอสพริกและซอสกัวคาโมเล่ ส่วนใหญ่มักเสิร์ฟพร้อมกับทาโก้ จานแปลกนี้ตามที่ชาวเม็กซิกันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากไข่หาได้ยาก เอสคาโมลจึงค่อนข้างแพง
กุ้งกระโดด
ก่อนเสิร์ฟกุ้งสดจะราดด้วยแอลกอฮอล์เข้มข้น ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงหยุดเคลื่อนไหวและไม่ต่อต้านระหว่างการทำความสะอาดจากเปลือก
ละตินอเมริกา kui
ในเปรู เอกวาดอร์ และโคลอมเบีย พวกเขาชอบที่จะทอดหรือตุ๋นซากหนูตะเภาทั้งตัว เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่พร้อมผัก กุยมีรสชาติเหมือนเนื้อกระต่ายที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ
หัวเหม็น
ชาวเอสกิโมในอลาสก้ามักจะปรุงอาหารจานเตปาที่มีชื่อเสียงซึ่งประกอบด้วยหัวปลาเน่า อาหารอันโอชะนี้ถูกมองว่าเป็นวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการรับสารอาหารจากเหยื่อทั้งหมด หลังจากจับได้ หัวปลาแซลมอนและบางครั้งอวัยวะภายในก็จะถูกนำไปใส่ในถังไม้ขนาดใหญ่และฝังไว้ใต้ดินเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จานที่ได้จะกินดิบโดยไม่สนใจกลิ่นที่น่าขนลุก
เลือดกับนม
ชนเผ่ามาไซในแอฟริกาในช่วงฤดูแล้งจะเติมสมดุลของน้ำด้วยนมวัวที่ผสมกับเลือดของสัตว์ ในขณะเดียวกันวัวก็ไม่ได้ถูกฆ่าเพื่อเป็นเนื้อเพราะมันมีค่ามาก ชาวมาไซทำการนองเลือดเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถทำอันตรายต่อปศุสัตว์ได้มากนัก
แพนเค้กกระหายเลือด
เชฟชาวสแกนดิเนเวียอบแพนเค้กด้วยวิธีพิเศษ โดยเติมเลือดแทนนมลงในแป้ง จานแปลกนี้เสิร์ฟพร้อมเนื้อกวางหรือหมูและดูเหมือนไส้กรอกเลือดมากกว่าของหวานแดงก่ำทั่วไป
Hacarl - มรดกไวกิ้ง
หนึ่งในอาหารไอซ์แลนด์ที่แปลกประหลาดที่สุดคือ haukarl ทำจากเนื้อปลาฉลาม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมียูเรียสดจำนวนมาก ทำให้ไม่สามารถบริโภคปลาดังกล่าวได้ ดังนั้นพวกไวกิ้งจึงวางเนื้อที่ตัดแล้วลงในหลุมแล้วปูด้วยหินเพื่อไม่ให้สัตว์ขุดเหยื่อ ภายในเวลาไม่กี่เดือน ยูเรียทั้งหมดจะออกมาจากเนื้อเน่า หลังจากนั้นก็นำไปตากในที่โล่งเป็นเวลาสองสามเดือนในขณะที่กลิ่นของปลาเน่าไม่ทิ้งจานนี้ไว้
ตาทูน่า
ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบการทำซูชิกับทูน่าตุ๋นหรือทอด ซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเช่นกัน หลายคนโต้แย้งว่าในรสชาติและความสม่ำเสมอ ความละเอียดอ่อนนี้คล้ายกับปลาหมึกยักษ์ที่มีผิวเป็นยางและอวัยวะภายในที่นุ่มและมัน
เต้าหู้เลือด
คนในจีนและฮ่องกงชอบที่จะใส่ผลิตภัณฑ์แปลกๆ เช่น เต้าหู้เลือดลงในอาหาร ทำจากเลือดหมูหรือเลือดเป็ดที่จับเป็นก้อน จานนี้ต้มจนเป็นวุ้น หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ซุปและสตูว์ผักในท้องถิ่น
หนอนผีเสื้อโมเพนแอฟริกัน
หนอนผีเสื้อโมเพนที่มีชีวิตชีวาได้รับการประกาศโดยองค์การสหประชาชาติว่าเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมากที่สุดและกินได้มากที่สุดโดยให้แหล่งโปรตีนแก่ชาวบ้าน ตัวหนอนจะนำไปทอดและต้มหลังจากตากแดดให้แห้ง
ชิโอคาระ
Shiokara เป็นอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น ทำมาจากปลาหมึกหรืออาหารทะเลอื่นๆ ที่หมักในน้ำผลไม้พร้อมกับเครื่องใน จานถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและเก็บไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนที่จะขึ้นบนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น