โยเกิร์ตผลไม้เป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยม มันอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์นมหมัก โยเกิร์ตทำมาจากนมและสารตัวเติมซึ่งสามารถเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้เกือบทุกชนิด มักใช้นมวัวพร่องมันเนย วิธีทำโยเกิร์ตนั้นใช้การหมักนมโดยการเติมแบคทีเรียชนิดพิเศษลงไป
ประโยชน์ของโยเกิร์ต
อย่างแรก โยเกิร์ตเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ตัดสินใจอย่างแน่วแน่ในการควบคุมอาหารและรูปร่าง
ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก (แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส) ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
แต่โยเกิร์ตก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่มีอาการแพ้โยเกิร์ตเป็นรายบุคคลเท่านั้นซึ่งโชคดีที่หายากมาก
โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่และกล้วย
- นม 1 ลิตร
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอว์เบอร์รี่ 200 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ
นำนมไปต้มและหลังจากยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น นมควรเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ครีมลงในนมผสมทุกอย่างแล้วใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นโอนโยเกิร์ตไปยังเครื่องปั่น ตัดสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตีส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในแก้วหรือเหยือก โยเกิร์ตพร้อมแล้ว
โยเกิร์ตกล้วยตากสตรอเบอร์รี่
ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- นม 1 ลิตร
- โยเกิร์ต 200 กรัม
- น้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
- ผลไม้อบแห้ง 20 กรัม grams
สูตรโยเกิร์ตแบบโฮมเมดนั้นไม่ซับซ้อนเลยแม้แต่กับวัยรุ่น ขอแนะนำให้เลือกโยเกิร์ตสตาร์ทคุณภาพสูง
ในการใช้สูตรนี้ เราจำเป็นต้องมีเครื่องทำโยเกิร์ตหรือคุณสามารถใช้ multicooker ได้ แต่สำหรับสิ่งนี้อุปกรณ์จะต้องรองรับโหมดโยเกิร์ต ความแตกต่างที่สำคัญ - โยเกิร์ตจะต้องเก็บไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิคงที่ประมาณ 70 องศา
ก่อนปรุงอาหาร ให้ใช้เครื่องชั่งน้ำหนักในครัวเพื่อชั่งน้ำหนักผลไม้แห้งในปริมาณที่ต้องการ เทนมและโยเกิร์ตลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาได้ แต่นั่นก็แล้วแต่รสนิยมของคุณ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ใส่ในเหยือกที่สะอาดที่เตรียมไว้ - กล้วยแรกและสตรอเบอร์รี่ให้แห้ง
ถัดไปคุณต้องเติมขวดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเทลงในหม้อหุงช้าหรือโยเกิร์ต ทนทานตามคำแนะนำของอุปกรณ์แต่ไม่น้อยกว่าหกชั่วโมง หลังจากทำอาหารเสร็จ ให้ใส่โยเกิร์ตสำเร็จรูปในตู้เย็นให้เย็น
ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง โยเกิร์ตก็พร้อมใช้งาน โยเกิร์ตนี้กลายเป็นผลไม้ที่อร่อยมากนุ่มและมีสุขภาพดีและผลไม้แห้งให้รสเปรี้ยวและรสชาติเล็กน้อย อาหารอันโอชะนี้จะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวทุกคน