ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟกับข้าวกับเนื้อประเภทไหน ให้เตรียมลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ต้องขอบคุณซอสที่อร่อย ทำให้จานนี้ผสมผสานกับบัควีท พาสต้า มันบด และข้าวต้ม เครื่องเคียงใดๆ จะได้รับรสชาติที่น่าสนใจ คุณเพียงแค่ปรุงรสด้วยน้ำเกรวี่จากลูกชิ้น และการเตรียมจานจะไม่ใช้พลังงานมากนัก
มันจำเป็น
- ในการทำลูกชิ้นให้ใช้:
- - เนื้อสับ 1 กิโลกรัม (จะเป็นอะไรก็ได้: หมู ไก่ เนื้อวัว หรือรวมกันแล้วแต่ความชอบ)
- - ข้าวดิบ 1 แก้ว
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ในการทำน้ำเกรวี่คุณจะต้อง:
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
- - ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี;
- - น้ำ 1 แก้ว
- - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณต้องเริ่มปรุงลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ด้วยการปอกผัก นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทขูดบนเครื่องหั่นบาง ๆ ผัดผักที่เตรียมไว้ในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
ต้มข้าวจนสุกครึ่งผสมกับเนื้อสับที่เก็บไว้ หากต้องการ คุณสามารถปรุงเนื้อสับเองได้ แต่ต้องใช้เวลา โยนเนื้อและข้าวเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดลงในส่วนผสม ใส่มายองเนสในชามเดียวกัน (อนุญาตให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีข้าวหรือผักเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
เอาจานอบ. แช่มือของคุณในน้ำเย็น ปั้นลูกชิ้นเล็กๆ กระจายไปทั่วอุปกรณ์ทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยไขมัน เพราะลูกชิ้นจะเคี่ยวในน้ำเกรวี่
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้รวมซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวมายองเนสน้ำแป้งและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ระวังอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน อย่างไรก็ตาม น้ำเกรวี่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงเพิ่มได้ เพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสม โดยสังเกตจากสัดส่วน
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้ลงในจานอบ ตามหลักการแล้วไส้ควรซ่อนลูกชิ้นไว้มากกว่าครึ่ง เปิดเตาอบที่ 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที หากคุณวางลูกชิ้นและน้ำเกรวี่ในเตาอบเย็น เวลาในการพัฒนาจะเพิ่มขึ้นเป็น 45 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟลูกชิ้นสำเร็จรูปกับน้ำเกรวี่กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ หากต้องการสองสามนาทีก่อนที่ลูกชิ้นจะพร้อมคุณสามารถโรยลูกชิ้นด้วยชีสจากนั้นเปลือกโลกที่สวยงามจะก่อตัวขึ้นซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของจานแตกต่างกัน