คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเหล่านี้คล้ายกับคุกกี้คลาสสิกมากตาม GOST แต่มีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากแป้งโฮลเกรนในองค์ประกอบ
มันจำเป็น
- สำหรับ 10 คุกกี้:
- แป้งโฮลเกรน - 98 กรัม
- แป้งข้าวโอ๊ต - 42 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แยมที่ชอบ - 1 ช้อนชา;
- เนย - 40 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดลูกเกด ในโถปั่นผสมกับเนย, อบเชย, วานิลลา, น้ำตาลและตีเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเกลือใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้เติมข้าวโอ๊ต น้ำ และเกลือลงในเครื่องปั่น ตีอีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือหลังจากดับโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด. นวดจนเนียนแล้วม้วนเป็นชั้นสูง 1 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยแก้ว
ขั้นตอนที่ 4
วางช่องว่างบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 13 นาที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!