แป้งยีสต์แสนอร่อยจะทำให้ขนมอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเร็วอีกด้วย
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - นม 2 แก้ว
- - แป้ง 4 แก้ว
- - ยีสต์ห่อเล็ก 11 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.
- การกรอก:
- - เมล็ดงาดำ 0.5 ถ้วย;
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- - เนย 100 กรัม
- - ไข่ 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายยีสต์ในนมอุ่นและคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ น้ำมันพืชสุดท้าย ผสมทุกอย่างใส่แป้งในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เรากำลังเตรียมการเติม
ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและทำให้แห้งงาดำ ผสมเมล็ดงาดำแห้งกับน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากผ่านไปครึ่งหรือสองชั่วโมง เราก็นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดแป้งเป็นม้วนหนา 0.8-1 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
ทาแป้งด้วยเนยละลายแล้วเกลี่ยเมล็ดงาดำและน้ำตาลให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 6
บิดม้วนแล้วหั่นเป็นม้วนเล็กๆ กว้าง 2 ซม. ซึ่งดูดีมากและน่ารับประทานในการตัด
ขั้นตอนที่ 7
จาระบีขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ ผลิตภัณฑ์จากยีสต์จะลอยขึ้นเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้มีความโปร่งสบายเมื่ออบ เราใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา