Banitsa เป็นอาหารบัลแกเรีย นี่คือเค้กชั้นที่มีไส้ต่างๆ ฉันเสนอให้ลองทำบานิทซ่ากับเฟต้าชีสในหม้อหุงช้า
มันจำเป็น
- - แป้ง - 500 กรัม
- - น้ำ - 200 มล.
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เฟต้าชีส - 250 กรัม
- - ชีสกระท่อม - 100 กรัม
- - ผักโขม - 50 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. เนยจะต้องละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้ง ใส่เกลือ น้ำอุ่น น้ำมัน นวดแป้งก็ไม่ควรติดมือ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องใส่ในถุงและทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงไส้ เราล้างผักโขมด้วยน้ำเอาก้านหยาบออก ออกจากโหมดอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 4
นวดชีสด้วยส้อมใส่ไข่ 2 ฟองผสม ผสมกับผักโขม
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วน แล้วรีดเป็นแผ่นบางๆ ทำให้แป้งมีรูปร่างยาว
ขั้นตอนที่ 6
วางไส้ลงบนแป้ง (กระจายไส้ให้ทั่วแป้ง) แล้วม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 7
หล่อลื่นด้านล่างและผนังของชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช เราวางม้วนเป็นเกลียวโดยเริ่มจากตรงกลาง หล่อลื่นพายด้วยไข่ที่ด้านบน ทำอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากปิดโปรแกรม ทิ้งเค้กไว้ใน multicooker อีก 15 นาที จากนั้นค่อยโอนไปยังจาน
จานพร้อม! อร่อย!