แพนเค้กชีสเป็นสูตรง่ายๆ และอร่อยสำหรับครอบครัวใหญ่ จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และด้วยความเร็วในการเตรียมแพนเค้กจะช่วยเติมเต็มตารางเทศกาล
มันจำเป็น
- - มันบดต้ม 500 กรัม
- - พาเมซานชีสขูด 200 กรัม
- - หัวหอมเขียว
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว
- - 200 กรัม
- - แครอท 1 หัวเล็ก
- - แป้ง
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมันฝรั่งบด ขูดแครอทและเพิ่มส่วนผสมก่อนหน้า สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับมันฝรั่งทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่หนึ่งฟองเป็นมันฝรั่งบด เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ใช้ช้อนโต๊ะแบ่งมันฝรั่งบดเป็นชิ้น ๆ แล้วปั้นเป็นลูกกลม บีบลูกบอลเล็กน้อยเราปั้นเป็นเค้กแบน ผลผลิตทั้งหมดควรเฉลี่ยไม่เกิน 20 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกเพื่อไม่ให้แพนเค้กแต่ละอันนอนอยู่ด้านล่าง แต่ลอยอยู่บนพื้นผิวเล็กน้อย เมื่อน้ำมันเดือด ให้จุ่มแพนเค้กลงไปสองสามชิ้นแล้วทอดทั้งสองข้างจนกรอบสีทอง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับสดแล้วราดครีมเปรี้ยว