พิซซ่าได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมในรัสเซียมาเป็นเวลานาน คุณสามารถสั่งได้ในร้านพิชซ่าชิมในร้านอาหาร การทำพิซซ่าที่บ้านก็สมจริงเช่นกัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือพิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ด
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 2, 5 แก้ว;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - ยีสต์แห้ง 5 กรัม
- - น้ำ 1 แก้ว;
- - น้ำมันพืช;
- - ไข่ไก่ 1 ชิ้น.;
- - เกลือ 1 หยิก;
- สำหรับการกรอก:
- - ไส้กรอกนม 250 กรัม
- - เห็ดแชมปิญองสด 250 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- - ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมยีสต์กับน้ำตาลแล้วละลายในแก้วน้ำ ทิ้งไว้ 30 นาที ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ไข่ น้ำมันพืช เกลือ และยีสต์แห้ง นวดแป้งทิ้งไว้อีก 30 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีจานอบกลมด้วยเนยแล้ววางแป้ง เกลี่ยให้เรียบทั่วทั้งรูปร่าง อบ 5 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หมักในเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 10 นาที ตัดไส้กรอกและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า และกระเทียมสับ เทซอสลงบนแป้ง ใส่หัวหอม แล้วก็เห็ดและไส้กรอก ทำมายองเนสย่างโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบ 7-8 นาทีที่ 180 องศา