หอยแมลงภู่เป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวมากจนสามารถระบุสูตรกับพวกมันได้ไม่รู้จบ แต่พวกมันทั้งหมดคล้ายกันในสิ่งหนึ่ง - หอยสามารถปรุงกับพวกมันได้อย่างรวดเร็วและแทบไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน
มันจำเป็น
- - หอยแมลงภู่ในเปลือก 1 กก.
- - หัวหอมเล็กครึ่งลูก
- - ครีม 150 มล.
- - น้ำ 50 มล.
- - เนยหนึ่งช้อน
- - ช้อนกับผักชีฝรั่ง
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอยแมลงภู่และผักชีฝรั่งลงในกระทะ เกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำและครีมลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ของเหลวระเหยเล็กน้อย ปรุงหอยแมลงภู่ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เราปิดไฟทิ้งเปลือกหอยที่ยังไม่ได้เปิดแล้วใส่ส่วนที่เหลือลงในจานแล้วราดด้วยซอสครีม