บ่อยครั้ง อะโวคาโดที่ยังไม่สุกสามารถพบได้บนชั้นวางสินค้า และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะอะโวคาโดสุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกได้ เพราะมีหลายวิธีที่จะเร่งกระบวนการทำให้สุกที่บ้านได้
อะโวคาโดที่ยังไม่สุกเป็นความสุขที่น่าสงสัย จะไม่มีรสชาติที่สดใส ตรงกันข้าม ดังนั้นคุณควรใช้เฉพาะผลอะโวคาโดที่สุกและพร้อมรับประทานเท่านั้น แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของรสชาติของมัน
หากคุณซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกและต้องการเร่งกระบวนการสุก คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณได้ ใช้ถุงกระดาษและอะโวคาโด สำหรับการสุกของผลไม้สถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิ 19-24 ° C นั้นเหมาะสม การสุกของอะโวคาโดนั้นอำนวยความสะดวกด้วยก๊าซเอทิลีน เพื่อให้มีเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการสุกของผลไม้นี้ คุณต้องใส่ไว้ในถุงกระดาษแล้วปิดให้สนิท ในกรณีนี้ กระบวนการจะใช้เวลา 2 ถึง 5 วัน
หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณสามารถใส่กล้วย แอปเปิ้ล หรือมะเขือเทศลงในถุงกระดาษที่มีอะโวคาโด ผลไม้เหล่านี้ปล่อยก๊าซเอทิลีนจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้สุก ยิ่งคุณใส่ผลไม้เหล่านี้กับอะโวคาโดมากเท่าไหร่ อะโวคาโดก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ อะโวคาโดจะใช้เวลา 1 ถึง 3 วันในการสุก
อะโวคาโดสุกจะได้เฉดสีเข้มบนผิว นุ่มน่าสัมผัส และทำความสะอาดได้ง่ายมาก หากอะโวคาโดสุก เปลือกก็จะลอกออกเองได้ง่าย ๆ คุณเพียงแค่ใช้มีดงัดออกแล้วเอาออก เนื้อของอะโวคาโดสุกจะนุ่มมันเยิ้มหินจะถูกลบออกได้ง่าย
อะโวคาโดที่สุกแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน ในช่วงเวลานั้นต้องใช้ เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียรสชาติ
ถ้าคุณต้องหั่นอะโวคาโดที่ยังไม่สุกก็ไม่เป็นไร ส่วนที่เปิดของเยื่อกระดาษจะต้องโรยด้วยกรดซิตริกหรือมะนาวเชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ต้องตรวจสอบการสุกในลักษณะเดียวกันโดยการสัมผัส
หากคุณไม่พยายามส่งเสริมการสุกของอะโวคาโดอย่างรวดเร็วและวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง อโวคาโดจะสุกนานถึง 6-7 วัน