วอลนัทเป็นหนึ่งในประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ขอแนะนำให้คุณกินถั่วสองสามเม็ดทุกวันเพื่อเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ วอลนัทประกอบด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง โคบอลต์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็นมากกว่าสองโหล วิตามินบี วิตามินซีและพีพี และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย
มันจำเป็น
- - วอลนัท;
- - ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดสำหรับจัดเก็บ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เวลาซื้อวอลนัท ให้ถามก่อนว่ามีอะไรบ้าง พันธุ์ที่ดีที่สุดถือเป็น "Gissar", "Ideal", "Thin-shell", "Rodina" และ "Uzbek fast-เติบโต"
ขั้นตอนที่ 2
ค้นหาปีการเพาะปลูกของถั่ว วอลนัทมีไขมันสูง ซึ่งทำให้เมล็ดมีรสหืนที่อุณหภูมิสูงและเมื่อสัมผัสกับอากาศ การเก็บถั่วเป็นเวลานานเป็นเรื่องยาก ในถุงหรือกล่องพวกเขาสามารถนอนได้โดยไม่สูญเสียรสชาติจนถึงสิ้นฤดูหนาวเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อซื้อวอลนัทจากตลาด วางมือของคุณไว้ในถุง อย่าใช้ของเปียกหรือเย็น ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผู้ขายที่ไร้ยางอายที่จะเติมน้ำให้กับน้ำหนัก ถั่วแช่ด้วยวิธีนี้จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 4
วอลนัทในขณะที่เติบโตบนต้นไม้นั้นล้อมรอบด้วยเปลือกน้ำคร่ำ มันแห้งและแตกเมื่อถั่วสุก เมื่อซื้อวอลนัท ให้สังเกตว่ามีเปลือกสีเขียวเหลืออยู่บนเปลือกหรือไม่ ในกรณีนี้ ถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีขนาดเล็ก จะถือว่ายังไม่สุก
ขั้นตอนที่ 5
เลือกถั่วเม็ดใหญ่ที่มีเปลือกบาง (ไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตรครึ่ง) มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ที่มีความยาวเพราะถั่วกลมมักจะมีเปลือกที่หนากว่าซึ่งหมายถึงเมล็ดที่เล็กกว่า
ขั้นตอนที่ 6
ถั่วชนิดอ่อนมักจะเน่าเสียหรือว่างเปล่า ไม่ควรมีรอยแตกหรือรูโดยสรุป
ขั้นตอนที่ 7
วอลนัทที่มีเปลือกเรียบมีพาร์ติชั่นน้อยอยู่ภายใน หากสามารถแยกผลไม้เพื่อทำการทดสอบได้ พึงระลึกไว้เสมอว่าเมล็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดนั้นถูกเคลือบด้วยฟิล์มสีอ่อนที่มีโทนสีทอง
ขั้นตอนที่ 8
วอลนัทคุณภาพหากต้องการสามารถเปิดได้โดยใช้นิ้วบีบ เมล็ดวอลนัทควรแน่นและแน่น พวกเขาทำลายด้วยการกระทืบที่ดี อย่างไรก็ตามมีความเปราะบางมากราวกับว่าไม่ควรใช้วอลนัทกระดาษ: พวกมันจะก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อเลือกซื้อถั่วเปลือกแข็ง ให้เลือกแบบกรอบและชิ้นใหญ่ ถั่วไม่ควรเซื่องซึมหรือเหี่ยวเฉา