อาหารประจำชาติแต่ละอย่างสามารถอวดได้ว่ามีอาหารรสเผ็ดและเผ็ด เครื่องเทศกระตุ้นความอยากอาหาร ปรับกระบวนการย่อยอาหาร ปรับปรุงรสชาติ และอบอุ่นร่างกาย มีข้อความว่าพวกเขากระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมมีผลดีต่อสายเสียงทำให้อุจจาระของลำไส้ใหญ่แตกตัวทำให้เลือดบางลงป้องกันภาวะหยุดนิ่ง
พริกขี้หนู มัสตาร์ด มะรุม กระเทียม หัวหอม หลายคนทำไม่ได้ถ้าไม่มีมัน แต่พวกเขารู้หรือไม่ว่า:
- การรับประทานอาหารรสเผ็ดมากเกินไปมักเป็นสาเหตุของโรคกระเพาะ มันระคายเคืองเยื่อเมือกและผนังของกระเพาะอาหารมีผลเสีย มีความเห็นว่าอาหารรสเผ็ดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ก็ยังห่างไกลจากกรณีนี้ เมื่ออาหารรสเผ็ดเข้ามา กระเพาะอาหารไม่สามารถรับมือกับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ และเชื้อโรคในกระเพาะจะมีชัยเหนือร่างกาย
- แพทย์พบว่าไมเกรนและอาการปวดหัวเชื่อมโยงกับอาหารรสเผ็ด แม้ว่ากรณีเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้ยาก แต่นักโภชนาการแนะนำให้งดการรักษาแบบเฉียบพลันในกรณีที่มีอาการปวด
- อาหารดังกล่าวมีผลกระทบต่อคนเช่นยาเสพติด พวกเขาคุ้นเคยกับมันอย่างรวดเร็วและหย่านมได้ยาก แม้ว่าใบสั่งยาของแพทย์จะจำกัดอาหารรสเผ็ด เหตุผลนี้ค่อนข้างเข้าใจได้ เมื่อได้ลิ้มรสรสเผ็ด ร่างกายจะหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งคล้ายกับมอร์ฟีน บุคคลนั้นจะรู้สึกอิ่มเอมและรู้สึกอิ่มเอมใจ
- หลายคนหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดจะมีอาการเสียดท้องซึ่งสามารถเอาชนะได้โดยใช้ยาเท่านั้น แต่พวกเขายังคงไม่หยุดกับอาหารประเภทนี้ อาการเสียดท้องเรื้อรังสามารถกระตุ้นมะเร็งหลอดอาหารได้ในภายหลัง และนี่ไม่ใช่การวินิจฉัยเรื่องตลกอีกต่อไป
- ไม่กี่คนที่รู้ แต่การนอนไม่หลับก็เกิดจากอาหารรสเผ็ดเช่นกัน หากคุณมีความผิดปกติของการนอนหลับ การแก้ไขเมนูของคุณอาจคุ้มค่าและไม่รวมอาหารบางประเภทในการควบคุมอาหาร การพัฒนาของ glossitis อพยพอาจมองไม่เห็นและเกิดจากการบริโภคอาหารดังกล่าว เนื่องจากรสไหม้ ตัวรับของลิ้นจะระคายเคืองอย่างต่อเนื่อง และเมื่อเวลาผ่านไป รสชาติอาจหายไป
- จากการศึกษาพบว่าการบริโภคอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้งส่งผลเสียต่ออารมณ์ นิสัยเสีย และทำลายระบบประสาท
นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานอาหารรสเผ็ดจัด ซึ่งผลที่ตามมาอาจเลวร้ายและร้ายแรงอย่างยิ่ง หากเครื่องเทศร้อน ๆ บนโต๊ะไม่ได้กลายเป็นแขก แต่เป็นสมาชิกเต็มรูปแบบเช่นหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยเครื่องเทศที่ไม่รุนแรงและเพิ่มอาหารโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ ไมเกรน และอาการเสียดท้อง