สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าอะไรก็ได้ เช่น สปาเก็ตตี้ บะหมี่ พาสต้า หรือเขา นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิก ซึ่งสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
- - สปาเก็ตตี้ - 250 กรัม
- - เห็ด - 200 กรัม
- - แฮม - 100 กรัม
- - เนย - 30 กรัม
- - หัวหอม - ½หัว;
- - ครีม - 70 มล.;
- - เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเตรียมส่วนผสม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกเปลือกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรายังหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ตามชอบ ยกเว้นเห็ดดอง เห็ดสดหรือเห็ดนางรมดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
แช่เส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ทางที่ดีควรกำหนดเวลาในการปรุงอาหารเพื่อให้พาสต้าและซอสปรุงพร้อมกัน
ขั้นตอนที่ 3
ขณะที่ปาเก็ตตี้กำลังเดือด ให้เตรียมซอส ละลายเนยในกระทะ เราแช่หัวหอมสับแล้วเห็ด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับละเอียด - กระเทียมมักใช้ในสูตรพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิก หลังจากทอดเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่แฮม ตามด้วยเกลือ และปรุงรสตามชอบ ผัดทุกอย่างจนนิ่มด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเทครีมลงไป ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟอ่อน 2-4 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ระบายพาสต้าและเติมเนยเล็กน้อย ใส่จาน ใส่ซอสลงไป คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร ผักฝาน หรือชีสขูด เสิร์ฟร้อนทันทีหลังทำอาหาร