การผสมผสานระหว่างลูกแพร์ทอดกับบลูชีสนั้นยอดเยี่ยมมาก สลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือเสิร์ฟพร้อมกับไวน์แดงหนึ่งแก้ว บลูชีส, วอลนัท, แครนเบอร์รี่จะสร้างรสชาติที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ ในเวลาเพียง 20 นาที คุณจะได้เตรียมผลงานชิ้นเอกในรูปแบบของอาหารฝรั่งเศส
มันจำเป็น
- - สลัดรวม (1 แพ็ค)
- - ลูกแพร์ (2-3 ชิ้น)
- - บลูชีส (200 กรัม)
- - วอลนัท (1/3 ถ้วย)
- - แครนเบอร์รี่แห้ง (1/4 ถ้วย)
- - เนย (1-2 ช้อนโต๊ะ)
- - พริกปาปริก้า เกลือ พริกไทย
- - น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ)
- - น้ำมะนาว 1/2 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกแพร์เอาแกนออก (เลือกผลไม้ที่มีความแข็งปานกลาง) ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยในกระทะที่อุ่นแล้วทอดลูกแพร์ลงไป (3-5 นาที) ลูกแพร์ไม่ควรนิ่มมาก โรยพริกปาปริก้าลงบนลูกแพร์ผัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ทอดถั่วในกระทะ สับในเครื่องปั่น หรือสับด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมสลัดลงบนจาน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ลูกแพร์ด้านบนเพิ่มแครนเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยของสด) และบลูชีส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย