สตรอเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดี - สดใสอร่อยมีกลิ่นหอม แต่เธอก็มีข้อเสียเปรียบ - มันจากไปอย่างรวดเร็ว มีหลายวิธีในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว วิธีหนึ่งคือการปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่ - 2 กก.
- - น้ำตาล - 8 ช้อนชา;
- 0, 5 กระป๋อง - 4 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงผลเบอร์รี่ เอาก้านออก จัดเรียง - ทิ้งผลไม้ที่บดแล้วขายไม่ได้บนแยม และจากผลเบอร์รี่ที่สวยงามทั้งผล ปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง ล้างด้วยน้ำเย็นและใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ เตรียมภาชนะ: ล้างให้สะอาดด้วยโซดาฆ่าเชื้อตามปกติสำหรับคุณแห้ง
ขั้นตอนที่ 2
สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของพวกเขาทำขึ้นอย่างรวดเร็วสูตรง่ายมาก ใส่เบอร์รี่ด้านบนในขวดเทน้ำตาล 2 ช้อนชาลงในขวดแต่ละขวด คุณสามารถปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่น้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์เท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
วางโหลเบอร์รี่ลงในเตาอบบนตะแกรง ตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิเป็น 100˚C จับเวลาเป็น 15 นาที หลังจากปิดเตาแล้ว ให้นำสตรอว์เบอร์รี่ออก เติมขวดโหลที่ไม่สมบูรณ์ แบ่งส่วนประกอบหนึ่งออกเป็นสามชิ้นที่เหลือ ปิดฝาภาชนะแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที หลังจากปิดเตาอบแล้ว อย่ารีบเอากระป๋องออก ปล่อยให้เย็นในเตาอบประมาณ 5-10 นาที แล้วเอาออกมาม้วน เก็บสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน