ฟักทองเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์และอุดมไปด้วยวิตามิน คุณสามารถเสิร์ฟฟักทองไปที่โต๊ะได้อย่างนั้นหรือคุณสามารถนำเสนอเป็นส่วนเสริมในอาหารบางจาน หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือโจ๊กนม ซึ่งเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ โดยการเตรียมโจ๊กนี้ คุณจะได้อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ซึ่งถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - ข้าวเมล็ดกลม - 500 กรัม
- - ฟักทอง - 300 กรัม
- - นมที่มีไขมัน 2.5% - 1.5 ลิตร
- - น้ำ - 0.5 ลิตร
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและเพาะเมล็ดฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ด้านข้างขนาดประมาณ 2-3 ซม. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใสสนิท
ขั้นตอนที่ 2
โอนข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเย็นและปิดฝา ตั้งอุณหภูมิสูงสุดให้น้ำเดือด หลังจากเดือดให้เติมเกลือลงในน้ำและลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยถึงปานกลาง หุงข้าวจนสุกครึ่ง ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อน้ำทั้งหมดเดือดแล้ว เทนมลงในหม้อ ใส่ฟักทองสับ และเติมน้ำตาลตามชอบ นำไปต้ม. หลังจากนั้นปรุงโจ๊กจนข้าวสุกเต็มที่เป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกัน ให้ละลายเนยบนเตาหรือไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 4
นำโจ๊กนมที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้ววางบนจาน เทเนยละลายทั่วเสิร์ฟ