ฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดสามารถพบได้ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ฟักทองทำโจ๊กนุ่มและอร่อยมากกับลูกเดือยปรุงในหม้อหุงช้า
มันจำเป็น
- - เนื้อฟักทองสุก 750-800 กรัม
- - ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
- - นม 650 มล.
- - น้ำ 300 มล.
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - 3, 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ข้าวฟ่างต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเปลี่ยนน้ำ 4 ครั้ง จากนั้นเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ยืน
ขั้นตอนที่ 2
ขูดฟักทองหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้าเปิดโหมด "ทอด" ใส่เนยหนึ่งช้อน เทฟักทองสับลงไปผัดประมาณ 10 นาที คนให้เข้ากันด้วยไม้พายเป็นประจำ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อฟักทองพร้อม คุณต้องใส่ส่วนผสมที่เหลือในชาม multicooker: ข้าวฟ่างล้าง เนย น้ำตาล และเกลือ ผสมน้ำกับนมแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโจ๊กลงในหม้อหุงช้า ผัดด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 4
ถัดไปคุณต้องปิดฝาและเปิดโหมด "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" บนหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที โหมด "Multi-Cook" ยังเหมาะสำหรับการปรุงโจ๊กนมอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากหมดเวลาและปิด multicooker คุณต้องผสมโจ๊กฟักทองกับลูกเดือย จากนั้นเปิดโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้โจ๊กนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อปิดโหมด "การทำความร้อน" โจ๊กฟักทองจะสุกเต็มที่ สามารถวางบนจานและเสิร์ฟขณะร้อน