หากคุณต้องการเอาใจลูกๆ ของคุณหรือทานอาหารเย็นสุดโรแมนติก ให้เตรียมสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นและซอสมะเขือเทศที่น่ารับประทาน
มันจำเป็น
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- เนื้อวัวหรือสับผสม - 500 กรัม
- 1 ไข่
- กระเทียม - 3 กานพลู
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น,
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
- สปาเก็ตตี้ - 450 กรัม
- เกลือและพริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก มาปรุงสปาเก็ตตี้กันก่อน
เทน้ำประมาณสามลิตรลงในกระทะ (คุณสามารถมีมากกว่านี้ ดูด้วยตัวคุณเอง) แล้วตั้งไฟ เพิ่มเกลือและย้ายไปที่ลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด (หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่น) และผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ตีไข่เล็กน้อยและเพิ่มเนื้อสับ ผสมและเริ่มปั้นลูกเล็ก ๆ ซึ่งเราม้วนในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดลูกบอล ทันทีที่เปลือกโลกน่ารับประทานปรากฏขึ้น ให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้ววางมะเขือเทศเจือจาง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันมะกอกหรือเนยและเกลือเล็กน้อย (คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ คุณต้องลองก่อน)
ขั้นตอนที่ 5
เราจัดวางปาเก็ตตี้ในจานแบ่ง เทซอสมะเขือเทศลงบนแต่ละส่วนแล้ววางลูกชิ้นไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือสลัดผัก